![Бифштекс с яйцом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1106.jpg?size=636x424)
Бифштекс с яйцом – прекрасный вариант сытного завтрака для большой семьи. Нет времени готовить, но хочется чего-нибудь вкусного? Тогда этот рецепт вполне подойдет. Приготовление занимает от силы 20 минут, а ощущения от вкуса и аромата сочного стейка с яичницей – бесценны. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными навыками или иметь сверхсовременную духовку, бифштекс будем готовить на сковороде.
Ингредиенты
Фарш из телятины800 г |
Яйца6 шт. |
Петрушка1 пучок |
Лук репчатый1 шт. |
Растительное масло50 мл |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot19.png)
Для начала необходимо натереть лук на мелкой стороне терки. Фарш подготовьте заранее – купите в магазине или порубите телятину вручную, так выйдет вкуснее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot26.png)
К фаршу добавьте сразу же лук. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте все руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot34.png)
Теперь мелко нарежьте пучок петрушки, посолите немного. После отожмите ее и добавьте в фарш, еще раз перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot45.png)
Теперь начинаем формировать из фарша шарики примерно одинакового размера. Также смажьте противень для духовки и разложите их по периметру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot54.png)
Теперь сделайте вмятину посередине каждого шарика, внутрь аккуратно вбейте яйцо. Смотрите, чтобы капсула с желтком не растеклась.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/12/screenshot65.png)
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда наши бифштексы. Выпекайте примерно 25 минут.