Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом – прекрасный вариант сытного завтрака для большой семьи. Нет времени готовить, но хочется чего-нибудь вкусного? Тогда этот рецепт вполне подойдет. Приготовление занимает от силы 20 минут, а ощущения от вкуса и аромата сочного стейка с яичницей – бесценны. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными навыками или иметь сверхсовременную духовку, бифштекс будем готовить на сковороде.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Для начала необходимо натереть лук на мелкой стороне терки. Фарш подготовьте заранее – купите в магазине или порубите телятину вручную, так выйдет вкуснее.
К фаршу добавьте сразу же лук. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте все руками.
Теперь мелко нарежьте пучок петрушки, посолите немного. После отожмите ее и добавьте в фарш, еще раз перемешайте.



Теперь начинаем формировать из фарша шарики примерно одинакового размера. Также смажьте противень для духовки и разложите их по периметру.
Теперь сделайте вмятину посередине каждого шарика, внутрь аккуратно вбейте яйцо. Смотрите, чтобы капсула с желтком не растеклась.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда наши бифштексы. Выпекайте примерно 25 минут.