МоваЯзык
Главная Блоги

Биточки по-французски

Биточки по-французски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Биточки
Поделиться

Биточки по-французски можно готовить как для праздничного стола, так и на каждый день. Рецепт запеченных куриных отбивных очень прост. На Новый год или другие праздники вы также можете использовать свиную шейную вырезку, но мясо получится более жестким. Каждая хозяйка добавляет в это блюдо свою изюминку, например, грибы. Лучше всего готовить мясо по-французски в духовке или мультиварке, а не на сковороде. Так филе не только прожарится, а еще пропитается собственным соком.

Видео

Приготовление

Биточки по-французски - Шаг 1 1
Биточки по-французски - Шаг 2 2
Биточки по-французски - Шаг 3 3
1

Разрежьте мясо на небольшие кусочки. Положите филе в полиэтиленовый пакет и отбейте с двух сторон.

2

Теперь солим и перчим куриное филе с обеих сторон. Затем нарежьте лук тонкой соломкой.

3

Болгарский перец также нарежьте мелкими кубиками, избавьтесь от семян заранее.

Биточки по-французски - Шаг 4 4
Биточки по-французски - Шаг 5 5
Биточки по-французски - Шаг 6 6
4

Натрите сыр на крупной терке и смешайте с майонезом.

5

Положите в форму для запекания фольгу или специальную бумагу. Смажьте растительным маслом. Выложите мясо плотно друг к другу.

6

Сверху выложите лук, затем болгарский перец и в конце сырно-майонезный соус. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Биточки по-французски - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Поставьте мясо запекаться на 40 минут. За 5 минут до конца можно посыпать блюдо измельченным чесноком для аромата и терпкого вкуса. Приятного аппетита!