Биточки по-французски

4.5

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Биточки по-французски можно готовить как для праздничного стола, так и на каждый день. Рецепт запеченных куриных отбивных очень прост. На Новый год или другие праздники вы также можете использовать свиную шейную вырезку, но мясо получится более жестким. Каждая хозяйка добавляет в это блюдо свою изюминку, например, грибы. Лучше всего готовить мясо по-французски в духовке или мультиварке, а не на сковороде. Так филе не только прожарится, а еще пропитается собственным соком.

Ингредиенты

Куриное филе1 кг

Сыр твердый200 г

Майонез180 г

Перец болгарский красный3 шт.

Лук репчатый2 шт.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Растительное масло3-4 ст. л.

Приготовление

Разрежьте мясо на небольшие кусочки. Положите филе в полиэтиленовый пакет и отбейте с двух сторон.

Теперь солим и перчим куриное филе с обеих сторон. Затем нарежьте лук тонкой соломкой.

Болгарский перец также нарежьте мелкими кубиками, избавьтесь от семян заранее.

Натрите сыр на крупной терке и смешайте с майонезом.

Положите в форму для запекания фольгу или специальную бумагу. Смажьте растительным маслом. Выложите мясо плотно друг к другу.

Сверху выложите лук, затем болгарский перец и в конце сырно-майонезный соус. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Поставьте мясо запекаться на 40 минут. За 5 минут до конца можно посыпать блюдо измельченным чесноком для аромата и терпкого вкуса. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Биточки по-французски

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Биточки

Биточки свиные

Печеночные биточки

Биточки по-французски

Сейчас мы готовим