МоваЯзык
Главная Блоги

Биточки

Биточки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Биточки
Поделиться

Сегодня предлагаем вам приготовить нежные мясные биточки в сметанном соусе. Готовятся очень просто и не оставляют равнодушным никого. Каждая хозяйка вносит в это блюдо свою изюминку. Вы также можете добавить любимый продукт, например, грибы, сыр или помидоры. Здесь не нужно придерживаться строгой технологии приготовления. Если вы сомневаетесь в своих кулинарных навыках, то просто следуйте рецепту. В сметанном соусе биточки из говядины становятся такими вкусными, что просто пальчики оближешь.

Видео

Ингредиенты

Чеснок 3 зубчика

Мускатный орех 1 ч. л.

Горчица (готовая) 1 ч. л.

Соль По вкусу

Приготовление

Биточки - Шаг 1 1
Биточки - Шаг 2 2
Биточки - Шаг 3 3
1

Прокрутите мясо через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте чеснок, порезанный лук, зелень, манку и специи, посолите по вкусу. Тщательно перемешайте руками.

2

Затем фарш необходимо отбить 10-15 раз, накрыть крышкой и оставить на полчаса.

3

Теперь формируем круглые небольшие шарики. На противень вливаем растительного масла и перекладываем котлеты. При желании их можно запанировать в сухарях или муке.

Биточки - Шаг 4 4
Биточки - Шаг 5 5
Биточки - Шаг 6 6
4

Отправляем котлеты в разогретую духовку и начинаем готовить соус. Вылейте в глубокую чашу сметану, пол чайной ложки горчицы и добавьте соль, мускатный орех и молоко. Хорошо взбейте венчиком ингредиенты.

5

Через 20 минут достаньте биточки и полейте их сметанным соусом. Добавьте 1 чайную ложку муки, если хотите сделать соус более густым.

6

Отправьте тефтели в сметанном соусе еще на 20 минут в разогретую духовку.

Биточки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Добавьте зелень, соль, специи по вкусу и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить