Основные блюдаБризоль

Бризоль по-французски

5
легко
60
Снежана Дудок
Снежана Дудок
Снежана ДудокВсе рецепты повара
Бризоль по-французски

Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусного, красивого и ароматного блюда. Оно отличается идеальными характеристиками и называется "Бризоль по-французски". Для этого нам понадобятся яйца, молоко, куриный фарш, соленые огурцы, сметана, чеснок, сыр, а также специи и растительное масло.

Ингредиенты

Куриный фарш400-450 г
Яйца5 шт.
Молоко5 ст. л.
Сыр твердый50 г
Соленые огурцы2-3 шт.
Сметана100 г
Чеснок2 зуб.
Подсолнечное маслодля жарки
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления в тарелку отправляем яйцо. Солим, перчим его, а затем вливаем в него столовую ложку молока. Взбиваем эти компоненты до однородности.

cook step
2

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Выливаем сюда яичную массу и жарим блины с обеих сторон до появления золотистого цвета. Повторяем действия со всеми яйцами.

cook step
3

На следующем этапе нам понадобится куриный фарш. Солим и перчим его и хорошенько перемешиваем.

cook step
4

Далее пропускаем через пресс чеснок и смешиваем его со сметаной. Соленые огурцы нарезаем тоненькой соломкой.

cook step
5

На яичный блин выкладываем куриный фарш. Равномерно распределяем его по всему тесту. Смазываем мясо сметанно-чесночным соусом, а затем сюда выкладываем соленые огурцы. Заворачиваем блин в виде рулета.

cook step
6

Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем сюда бризоль. Посыпаем рулетики натертым на крупной терке сыром, а потом ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

cook step
7

Готовое блюдо украшаем измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты