Бризоль на сковороде

На первом этапе приготовления нам понадобится любой фарш. Мясо нужно посолить и поперчить, а затем перемешать. Выкладываем его на полиэтиленовый пакет, накрываем пленкой или также пакетом и раскатываем в тонкий блин, который немного меньше по диаметру чем ваша сковородка.

В отдельную тарелку вбиваем яйцо. Солим его, взбиваем, а затем перемешиваем с молоком.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выливаем сюда яичную массу и даем ей немного «схватиться».

После этого в сковородку отправляем мясной фарш. Жарим блины до готовности и появления красивого золотистого цвета с обеих сторон.

Параллельно с этим нужно нарезать тоненькими кружочками соленый огурец.

Теперь смазываем бризоль тонким слоем майонеза и выкладываем на одну сторону блина огурцы. Накрываем их другой частью бризоля.

Блюдо готово к подаче. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!