МоваЯзык
Главная Блоги

Бризоль классический

Бризоль классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Бризоль
Поделиться

Бризоль - это распространенное блюдо, рецепт которого существует уже очень давно. В связи с этим существует множество вариантов приготовления этой вкуснятины. Мы сегодня предлагаем вам классический рецепт блюда. Для его приготовления вам понадобятся яйца, говяжий фарш, сыр, маринованный огурец, зелень, соль и перец, а также любимые специи.

Видео

Ингредиенты

Кинза 0, 5 пучка

Зеленый лук 1 шт.

Майонез 3 ст. л.

Маринованные огурцы 1 шт.

Сыр твердый 60 г.

Чеснок 1 зуб.

Приготовление

Бризоль классический - Шаг 1 1
Бризоль классический - Шаг 2 2
Бризоль классический - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления берем глубокую тарелку. Отправляем сюда яйца, которые нужно взбить до однородной консистенции. Добавляем соль и перец.

2

Далее берем говяжий фарш. Всыпаем сюда соль и специи по вкусу. Перемешиваем массу до однородности, а затем отбиваем. Весь фарш разделяем на три одинаковые шарика. Кладем их на пищевую пленку или полиэтиленовый пакет. Так же накрываем мясо. Придавливаем его и формируем блин, который по размеру соответствует диаметру вашей сковородки.

3

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выливаем сюда третью часть яичной массы, а затем выкладываем в сковородку мясной блин. Жарим до готовности мяса и красивого золотистого цвета с обеих сторон.

Бризоль классический - Шаг 4 4
Бризоль классический - Шаг 5 5
Бризоль классический - Шаг 6 6
4

Пока бризоль жарится, нам нужно приготовить начинку. Маринованный огурец нарезаем соломкой, кинзу измельчаем ножом, а сыр натираем на крупной терке.

5

В отдельной емкости смешиваем майонез, зелень, пропущенный через пресс чеснок.

6

Смазываем соусом бризоль и высыпаем сюда измельченный огурец и сыр. Заворачиваем в рулетик.

Бризоль классический - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Бризоль готов к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить