МоваЯзык
Главная Блоги

Бризоль по-французски

Бризоль по-французски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Бризоль
Поделиться

Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусного, красивого и ароматного блюда. Оно отличается идеальными характеристиками и называется "Бризоль по-французски". Для этого нам понадобятся яйца, молоко, куриный фарш, соленые огурцы, сметана, чеснок, сыр, а также специи и растительное масло.

Видео

Ингредиенты

Куриный фарш 400-450 г.

Яйца 5 шт.

Молоко 5 ст. л.

Сыр твердый 50 г.

Соленые огурцы 2-3 шт.

Сметана 100 г.

Чеснок 2 зуб.

Подсолнечное масло Для жарки

Перец черный молотый По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Бризоль по-французски - Шаг 1 1
Бризоль по-французски - Шаг 2 2
Бризоль по-французски - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления в тарелку отправляем яйцо. Солим, перчим его, а затем вливаем в него столовую ложку молока. Взбиваем эти компоненты до однородности.

2

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Выливаем сюда яичную массу и жарим блины с обеих сторон до появления золотистого цвета. Повторяем действия со всеми яйцами.

3

На следующем этапе нам понадобится куриный фарш. Солим и перчим его и хорошенько перемешиваем.

Бризоль по-французски - Шаг 4 4
Бризоль по-французски - Шаг 5 5
Бризоль по-французски - Шаг 6 6
4

Далее пропускаем через пресс чеснок и смешиваем его со сметаной. Соленые огурцы нарезаем тоненькой соломкой.

5

На яичный блин выкладываем куриный фарш. Равномерно распределяем его по всему тесту. Смазываем мясо сметанно-чесночным соусом, а затем сюда выкладываем соленые огурцы. Заворачиваем блин в виде рулета.

6

Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем сюда бризоль. Посыпаем рулетики натертым на крупной терке сыром, а потом ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Бризоль по-французски - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое блюдо украшаем измельченной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить