МоваЯзык
Главная Блоги

Буглама из баранины

Буглама из баранины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Буглама
Поделиться

Буглама из баранины - это отличный вариант обеда или ужина. Данное блюдо можно приготовить как в домашних условиях, так и на даче. Это блюдо азербайджанской кухни готовится легко, что радует любителей вкусной еды. Буглама получается нежной и сочной, а мясо просто тает во рту. Ароматное и очень аппетитное блюдо не оставит вас равнодушными. Дополнить бугламу можно зеленью и любимыми специями. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Баранина 500 г.

Лук репчатый 500 г.

Помидоры 1 кг

Картошка 500 г.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Вода 1 ст.

Приготовление

Буглама из баранины - Шаг 1 1
Буглама из баранины - Шаг 2 2
Буглама из баранины - Шаг 3 3
1

Для начала требуется нарезать репчатый лук толстыми кольцами и выложить его на дно кастрюли или казана. Лук не даст мясу подгореть.

2

Далее необходимо промыть баранину и высушить бумажным полотенцем. Укладываем мясо сверху на лук.

3

Следующим слоем нужно выложить картофель. Нарезаем картофель в произвольном порядке.

Буглама из баранины - Шаг 4 4
Буглама из баранины - Шаг 5 5
Буглама из баранины - Шаг 6 6
4

Теперь требуется залить в кастрюлю с мясом и овощами стакан воды.

5

Затем следует нарезать помидоры и выложить их последним слоем. Хорошенько солим и перчим по вкусу.

6

Далее обязательно закрываем крышкой кастрюлю и ставим на мелкий огонь. Оставляем блюдо на плите на 1,5-2 часа. Нельзя открывать крышку и перемешивать бугламу до конца приготовления.

Буглама из баранины - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Буглама из баранины готова. Украшайте блюдо кинзой (петрушкой) и подавайте к столу. Приятной дегустации!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить