Буглама из рыбы

4.5

Дила Мамины рецепты

Дила Мамины рецептыВсе рецепты повара

Буглама из рыбы – это прекрасное, легкое блюдо, которое понравится многим. Мы предлагаем довольно простой и оригинальный рецепт. Данное блюдо отлично подойдет людям, которые не любят использовать растительное масло и выбирают более здоровую пищу. Буглама получится очень вкусной, полезной и аппетитной. Вы можете использовать любимые специи, чтобы придать блюду особый аромат. Следуйте советам и готовьте с радостью!

Ингредиенты

Рыба1,5-2 кг

Картошка4-5 шт.

Лук репчатый2 шт.

Помидор4 шт.

Зеленьпо желанию

Сольпо вкусу

Перецпо вкусу

Куркумапо вкусу

Топленое масло30 г

Лимон1/2 шт.

Вода200 г

Приготовление

Подготовленные куски рыбы (в нашем случае сазана) выкладываем в удобную тарелку, солим, перчим, добавляем куркуму и перемешиваем.

В кастрюлю (желательно с толстым дном) кладем полукольца репчатого лука. Толщина каждого полуколечка должна быть средней.

Далее на лук кладем куски рыбы и поливаем соком половинки лимона, чтобы устранить запах.

Картофель моем, чистим и нарезаем кольцами. Теперь требуется выложить слой из колец картофеля и добавить измельченную зелень (укроп, кинзу, петрушку).

Затем необходимо добавить еще один слой лука и картофеля.

Последним слоем выкладываем помидоры, присыпаем измельченной зеленью (можно использовать целые веточки) и кладем сверху кусочки топленого сливочного масла. Заливаем водой.