![Буглама из курицы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/4/screenshot101.jpg?size=636x424)
Буглама из курицы – это потрясающе простое и вкусное блюдо. Приготовление бугламы не требует знаний кулинарных хитростей, поэтому даже новичок на кухне сможет освоить этот рецепт. Сытное блюдо насытит всю семью и поднимет настроение. Бугламу из курицы, как правило, украшают кинзой или петрушкой. Ниже мы описали детально каждый шаг приготовления. Просто следуйте советам и осваивайте новое блюдо. Удачи!
Ингредиенты
Куриное филе200 г |
Томаты в с/с250 г |
Баклажан200 г |
Болгарский перец1 шт. |
Лук репчатый1 шт. |
Зеленый лук50 г |
Зеленьпо вкусу |
Чеснокпо желанию |
Сольпо вкусу |
Хмели-Сунелипо вкусу |
Перец чили1-2 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot8.jpg)
Сначала требуется куриное филе нарезать кусочками и обжарить на сковороде (без добавления масла).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot35.jpg)
Далее крупно нарезаем баклажан, репчатый лук, болгарский перец и отправляем все на сковороду. Масло не потребуется.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot55.jpg)
Чеснок следует измельчить и отправить к овощной смеси. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot65.jpg)
Теперь помидоры в собственном соку следует очистить от кожуры, разрезать пополам и отправить к овощам. Сок от помидоров также пригодиться. Добавляем его (1/2 банки) на сковороду с овощами и тушим, постоянно помешивая.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot76.jpg)
Далее кладем к овощам курицу, добавляем хмели-сунели, перец чили. Тушим еще 5-7 минут под закрытой крышкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot9.jpg)
Зеленый лук можно крупно нарезать и добавить за пару минут до готовности блюда.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/4/screenshot102.jpg)
Для подачи блюда на стол украсьте бугламу измельченной кинзой и укропом. Приятного аппетита!