МоваЯзык
Головна Блоги

Буглама з баранини

Буглама з баранини - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Буглама
Поділитися

Буглама з баранини - це відмінний варіант обіду або вечері. Дану страву можна приготувати як в домашніх умовах, так і на дачі. Ця страва азербайджанської кухні готується легко, що потішить багатьох любителів смачної їжі. Буглама виходить ніжною і соковитою, а м'ясо просто тане в роті. Ароматна і дуже апетитна страва не залишить вас байдужими. Доповнити бугламу можна зеленню і улюбленими спеціями. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Баранина 500 г.

Цибуля ріпчаста 500 г.

Помідори 1 кг

Картопля 500 г.

Сіль за смаком

Перець за смаком

Вода 1 ст.

Приготування

Буглама з баранини - Крок 1 1
Буглама з баранини - Крок 2 2
Буглама з баранини - Крок 3 3
1

Для початку потрібно нарізати ріпчасту цибулю товстими кільцями і викласти її на дно каструлі або казана. Цибуля не дасть м'ясу пристати до дна.

2

Далі необхідно промити баранину і висушити паперовим рушником. Укладаємо м'ясо зверху на цибулю.

3

Наступним шаром потрібно викласти картоплю. Нарізаємо картоплю в довільному порядку.

Буглама з баранини - Крок 4 4
Буглама з баранини - Крок 5 5
Буглама з баранини - Крок 6 6
4

Тепер потрібно залити в каструлю з м'ясом і овочами склянку води.

5

Потім слід нарізати помідори і викласти їх останнім шаром. Гарненько солимо і перчимо за смаком.

6

Далі обов'язково закриваємо кришкою каструлю і ставимо на невеликий вогонь. Залишаємо страву на плиті на 1,5-2 години. Не можна відкривати кришку і перемішувати бугламу до кінця приготування.

Буглама з баранини - Крок 7 7
Смачного!
7

Буглама з баранини готова. Прикрашайте страву кінзою (петрушкою) і подавайте до столу. Приємною дегустації!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати