Основные блюдаЧанахиГрузинская кухня

Чанахи в мультиварке

4
120
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Чанахи в мультиварке

Грузинское блюдо чанахи можно очень легко приготовить в мультиварке. Мясо (говядина или баранина) будет тушиться с овощами и специями, поэтому чанахи вбирает в себя все ароматы и получается очень аппетитным. Приготовление данного вида блюда не требует особого кулинарного мастерства, и каждая хозяйка сможет создать его в домашних условиях. Чанахи в мультиварке приятно разнообразит домашнее меню. Удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты

Говядина500 г
Помидор3 шт.
Лук репчатый1 шт.
Картошка3-4 шт.
Баклажан1 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Чеснок3-4 зубчика
Хмели-Сунели1 ч. л.
Красный молотый перец1/2 ч. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
ЗеленьПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Мясо необходимо нарезать кубиками среднего размера (так оно быстрее прожариться) и отправить в чашу мультиварки.

cook step
2

Будем использовать один помидор. Его необходимо помыть и ошпарить кипятком, снять кожицу.

cook step
3

Баклажаны можно резать крупными полукольцами (они хорошо протушатся и горечи не будет), лук измельчить.

cook step
4

Нарезанный кубиками помидор добавляем к мясу. Обязательно солим, посыпаем перцем (можно смесью перцев). Закрываем крышку и выбираем программу «Тушение» на 1 час.

cook step
5

Затем добавляем подготовленные овощи слоями. Первым слоем будет картошка (крупно порезанная).

cook step
6

Далее выкладываем измельченный лук, перец и баклажаны. На данном этапе можно добавлять любимые приправы, перец (для пикантности), соль по вкусу. Тушим 50 минут.

cook step
7

Теперь можно добавить чеснок (предварительно пропустив через пресс) и еще 2 нарезанных кубиками помидора. Тушим еще 10 минут.

cook step
8

В конце добавляем любую любимую зелень (петрушку, укроп, кинзу и т.д.) и подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты