Основные блюдаЗапеканка

Диетическая творожная запеканка

8
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Диетическая творожная запеканка

Запеканка может быть как очень сытной, так и достаточно легкой. Более сытные и калорийные запеканки получаются со свиным фаршем или же жирным творогом, если добавить сметану, сливочное масло и сахар.

Но на самом деле запеканка может быть и достаточно диетической. Для этого следует использовать нежирные кисломолочные продукты и не добавлять лишнего жира. Диетическая запеканка из творога подойдет не только людям, следящим за фигурой, но и тем, кто хочет разгрузить организм и в то же время порадовать себя чем-то вкусненьким.

Ингредиенты

Творог500-600 г
Яйца3 шт.
Сметана3 ст. л.
Пшеничная мука3 ст. л.
Сахарозаменитель150 г
Ванильный сахар1 ч. л.
Изюм1/3 стакана

Приготовление

cook step
1

Чтобы приготовить диетическую запеканку, лучше всего воспользоваться низкокалорийным творогом, который имеет кремовую структуру. Сначала в творог нужно всыпать сахар.

cook step
2

Далее сыплем ванильный сахар, перемешиваем, разбиваем яйца и немного взбиваем смесь миксером.

cook step
3

После чего добавляем нежирную сметану и снова перемешиваем миксером. Если вам хочеться избежать лишней влажности в структуре запеканки, можете добавить муки.

cook step
4

Изюм следует замочить в горячей воде на некоторое время, а потом отправить к смеси.

cook step
5

Форму для запеканки нужно смазать, использовав для этого сливочное масло, и выложить туда творожную смесь. Если форма не стеклянная и не керамическая, лучше воспользоваться бумагой для выпечки.

cook step
6

Если хотите, сверху запеканку можно присыпать измельченными орехами, а затем отправить выпекаться на 40 минут при 180 градусах.

cook step
7

Готовой запеканке надо дать хорошо остыть, а потом извлекать из формы. Хранить блюдо стоит в холодильнике.

Похожие рецепты

Все рецепты