МоваЯзык
Главная Блоги

Запеканка из творога

Запеканка из творога - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Запеканка
Поделиться

Из творога можно делать множество блюд, которые так или иначе могут понравиться даже не особым любителям молочной продукции. Употребление этого продукта наполнит организм множеством витаминов и полезных веществ. Кроме того, творог обязательно присутствует в меню спортсменов и людей, следящих за своей фигурой, ведь он содержит невероятное количество белков.

Одним из вкуснейших блюд, приготовленных из этого кисломолочного продукта, является запеканка. Запеканка из творога – легкое, вкусное и очень полезное блюдо, которое вы можете приготовить самостоятельно. Главное использовать свежие, качественные продукты, и у вас все получится.

Видео

Ингредиенты

Сметана 100 г

Сахар 100 г

Соль 1/3 ч. л.

Цедра лимона 1 шт.

Приготовление

Запеканка из творога - Шаг 1 1
Запеканка из творога - Шаг 2 2
Запеканка из творога - Шаг 3 3
1

Чтобы изюм не получился внутри запеканки сухим, его необходимо залить кипятком и оставить набухать.

2

Творог лучше всего измельчить в блендере, чтобы получилась однородная масса.

3

Далее следует отделить желтки от белков, распределив их в разные тарелки и взбить желтки с помощью миксера до определенной пышности.

Запеканка из творога - Шаг 4 4
Запеканка из творога - Шаг 5 5
Запеканка из творога - Шаг 6 6
4

Лимон необходимо залить кипятком и оставить на 30 секунд, чтобы цедра не горчила и хорошо отделялась. После чего натираем цедру на мелкой терке.

5

Натертую цедру необходимо отправить к взбитым желткам, а также положить сливочное масло, всыпать манки, немного соли и взбить все вместе миксером.

6

Затем в получившуюся массу добавляем изюм, творог и снова перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера до однородности.

Запеканка из творога - Шаг 7 7
Запеканка из творога - Шаг 8 8
Запеканка из творога - Шаг 9 9
7

После чего отдельно взбиваем яичные белки, всыпав туда сахар. Когда образуется густая пена, начинаем выкладывать творожную массу. Сначала кладем половину, взбиваем, а затем то же самое делаем с оставшейся смесью.

8

Форму для выпечки надо смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. После чего можно выкладывать сырную смесь.

9

Перед тем, как отправить блюдо в духовку, поливаем его сверху сметаной. При этом можно ее не размазывать по поверхности.

Запеканка из творога - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Температура в духовке должна быть 160 градусов. Отправляем туда запеканку и готовим 40-45 минут до румяности.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить