МоваЯзык

Запеканка из творога

Запеканка из творога - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Запеканка
Поделиться

Из творога можно делать множество блюд, которые так или иначе могут понравиться даже не особым любителям молочной продукции. Употребление этого продукта наполнит организм множеством витаминов и полезных веществ. Кроме того, творог обязательно присутствует в меню спортсменов и людей, следящих за своей фигурой, ведь он содержит невероятное количество белков.

Одним из вкуснейших блюд, приготовленных из этого кисломолочного продукта, является запеканка. Запеканка из творога – легкое, вкусное и очень полезное блюдо, которое вы можете приготовить самостоятельно. Главное использовать свежие, качественные продукты, и у вас все получится.

Видео

Ингредиенты

Сметана 100 г

Сахар 100 г

Соль 1/3 ч. л.

Цедра лимона 1 шт.

Приготовление

Запеканка из творога - Шаг 1 1
Запеканка из творога - Шаг 2 2
Запеканка из творога - Шаг 3 3
1

Чтобы изюм не получился внутри запеканки сухим, его необходимо залить кипятком и оставить набухать.

2

Творог лучше всего измельчить в блендере, чтобы получилась однородная масса.

3

Далее следует отделить желтки от белков, распределив их в разные тарелки и взбить желтки с помощью миксера до определенной пышности.

Запеканка из творога - Шаг 4 4
Запеканка из творога - Шаг 5 5
Запеканка из творога - Шаг 6 6
4

Лимон необходимо залить кипятком и оставить на 30 секунд, чтобы цедра не горчила и хорошо отделялась. После чего натираем цедру на мелкой терке.

5

Натертую цедру необходимо отправить к взбитым желткам, а также положить сливочное масло, всыпать манки, немного соли и взбить все вместе миксером.

6

Затем в получившуюся массу добавляем изюм, творог и снова перемешиваем все ингредиенты с помощью миксера до однородности.

Запеканка из творога - Шаг 7 7
Запеканка из творога - Шаг 8 8
Запеканка из творога - Шаг 9 9
7

После чего отдельно взбиваем яичные белки, всыпав туда сахар. Когда образуется густая пена, начинаем выкладывать творожную массу. Сначала кладем половину, взбиваем, а затем то же самое делаем с оставшейся смесью.

8

Форму для выпечки надо смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. После чего можно выкладывать сырную смесь.

9

Перед тем, как отправить блюдо в духовку, поливаем его сверху сметаной. При этом можно ее не размазывать по поверхности.

Запеканка из творога - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Температура в духовке должна быть 160 градусов. Отправляем туда запеканку и готовим 40-45 минут до румяности.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Из творога можно делать множество блюд, которые так или иначе могут понравиться даже не особым любителям молочной продукции. Употребление этого продукта наполнит организм множеством витаминов и полезных веществ. Кроме того, творог обязательно присутствует в меню спортсменов и людей, следящих за своей фигурой, ведь он содержит невероятное количество белков.

Одним из вкуснейших блюд, приготовленных из этого кисломолочного продукта, является запеканка. Запеканка из творога – легкое, вкусное и очень полезное блюдо, которое вы можете приготовить самостоятельно. Главное использовать свежие, качественные продукты, и у вас все получится.