МоваЯзык

Творожная запеканка без манки

Творожная запеканка без манки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Запеканка
Поделиться

Каждый наверняка пробовал такое вкусное блюдо, как запеканка. Среди множества вариантов ее приготовления самым популярным считается творожная запеканка, которая приходится по вкусу многим.

Обычно ее готовят с добавлением манки, чтобы сырная масса хорошо держалась и была более плотной. Но на самом деле творог с добавлением яиц может сам справиться с ролью основы. К тому же творожная запеканка без манки имеет еще более насыщенный вкус и присущую молочным продуктам воздушность.

Видео

Ингредиенты

Творог 500 г

Яйца 3 шт.

Сметана 1 ст. л.

Ванилин 1/3 ч. л.

Крахмал 2 ст. л.

Приготовление

Творожная запеканка без манки - Шаг 1 1
Творожная запеканка без манки - Шаг 2 2
Творожная запеканка без манки - Шаг 3 3
1

Сперва нужно отделить яичные белки от желтков. Желтки необходимо отправить в творог. Туда же всыпаем сахар.

2

В смесь также отправляем сметану, ванилин, крахмал и взбиваем с помощью погружного блендера. Если у вас нету блендера, можно пропустить творог через сито, добавить ингредиенты и взбить венчиком.

3

В отделенные яичные белки добавляем щепотку соли и взбиваем до образования густой пены.

Творожная запеканка без манки - Шаг 4 4
Творожная запеканка без манки - Шаг 5 5
Творожная запеканка без манки - Шаг 6 6
4

Взбитые белки необходимо частями вмешать в творожную массу, а затем смазать форму, в которой собираетесь выпекать блюдо, сливочным маслом.

5

Дно смазанной формы посыпаем манной крупой и затем выкладываем творожную массу.

6

На среднем уровне духовки при 180 градусах запеканка будет готовиться 45-50 минут.

Творожная запеканка без манки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После запекания блюдо необходимо оставить в форме до остывания, а потом переложить на тарелку и разделить на части.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Каждый наверняка пробовал такое вкусное блюдо, как запеканка. Среди множества вариантов ее приготовления самым популярным считается творожная запеканка, которая приходится по вкусу многим.

Обычно ее готовят с добавлением манки, чтобы сырная масса хорошо держалась и была более плотной. Но на самом деле творог с добавлением яиц может сам справиться с ролью основы. К тому же творожная запеканка без манки имеет еще более насыщенный вкус и присущую молочным продуктам воздушность.