Творожная запеканка без манки

Сперва нужно отделить яичные белки от желтков. Желтки необходимо отправить в творог. Туда же всыпаем сахар.

В смесь также отправляем сметану, ванилин, крахмал и взбиваем с помощью погружного блендера. Если у вас нету блендера, можно пропустить творог через сито, добавить ингредиенты и взбить венчиком.

В отделенные яичные белки добавляем щепотку соли и взбиваем до образования густой пены.

Взбитые белки необходимо частями вмешать в творожную массу, а затем смазать форму, в которой собираетесь выпекать блюдо, сливочным маслом.

Дно смазанной формы посыпаем манной крупой и затем выкладываем творожную массу.

На среднем уровне духовки при 180 градусах запеканка будет готовиться 45-50 минут.

После запекания блюдо необходимо оставить в форме до остывания, а потом переложить на тарелку и разделить на части.