![Диетическая творожная запеканка](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/17/7-dieticheskaya.jpg?size=636x424)
Запеканка может быть как очень сытной, так и достаточно легкой. Более сытные и калорийные запеканки получаются со свиным фаршем или же жирным творогом, если добавить сметану, сливочное масло и сахар.
Но на самом деле запеканка может быть и достаточно диетической. Для этого следует использовать нежирные кисломолочные продукты и не добавлять лишнего жира. Диетическая запеканка из творога подойдет не только людям, следящим за фигурой, но и тем, кто хочет разгрузить организм и в то же время порадовать себя чем-то вкусненьким.
Ингредиенты
Творог500-600 г |
Яйца3 шт. |
Сметана3 ст. л. |
Пшеничная мука3 ст. л. |
Сахарозаменитель150 г |
Ванильный сахар1 ч. л. |
Изюм1/3 стакана |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/screenshot-346.png)
Чтобы приготовить диетическую запеканку, лучше всего воспользоваться низкокалорийным творогом, который имеет кремовую структуру. Сначала в творог нужно всыпать сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/screenshot-347.png)
Далее сыплем ванильный сахар, перемешиваем, разбиваем яйца и немного взбиваем смесь миксером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/screenshot-348.png)
После чего добавляем нежирную сметану и снова перемешиваем миксером. Если вам хочеться избежать лишней влажности в структуре запеканки, можете добавить муки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/screenshot-349.png)
Изюм следует замочить в горячей воде на некоторое время, а потом отправить к смеси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/screenshot-350.png)
Форму для запеканки нужно смазать, использовав для этого сливочное масло, и выложить туда творожную смесь. Если форма не стеклянная и не керамическая, лучше воспользоваться бумагой для выпечки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/screenshot-351.png)
Если хотите, сверху запеканку можно присыпать измельченными орехами, а затем отправить выпекаться на 40 минут при 180 градусах.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/17/screenshot-352.png)
Готовой запеканке надо дать хорошо остыть, а потом извлекать из формы. Хранить блюдо стоит в холодильнике.