Донер-кебаб

Нарезаем тонкими кусочками телятину. В ширину кусочки должны быть до 2 см, в длину – до 5 см.

Добавляем приправу к мясу по вкусу.

Нанизываем мясо на шампур и ставим на гриль, который будет крутить шампур. Если же такого нет, можно самостоятельно часто переворачивать мясо.

Когда мясо будет готово, вдоль шампура начинаем обрезать его мелкими кусочками.

Смешиваем капусту красную, зеленую капусту, морковь по-корейски, паприку свежую, огурцы и поливаем оливковым маслом. Добавляем соль, перец по вкусу.

Теперь можем перейти к приготовления соуса для Донер-кебаба. Для этого мы смешиваем несладкий йогурт, чесночный соус, выдавливаем лимонный сок. Добавляем соль, перец по вкусу.

Берем лепешку и вкладываем в нее мясо телятины. Потом добавляем приготовленный ранее нами салат, дольки помидора и сыра сулугуни. Сверху поливаем приготовленным соусом. Вкусное современное блюдо готово!