Плов со свининой

Когда речь заходит о восточной кухне, невольно вспоминаешь такое блюдо как рис. И не зря, ведь тяжело забыть такое блюдо как плов. Плов многие не часто готовят, ссылаясь на то, что его тяжело готовить, или же это блюдо совсем не получается таким, каким оно должно быть. Не беда, ведь сегодня мы будем с вами по этапам готовить восточное блюдо. Готовя наш плов, мы попробуем вам доказать, что его не так сложно готовить, как вам кажется!

Ингредиенты

Свинина1 кг.
Лук3 шт.
Морковь5 шт.
Зира1 упаковка
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Нам необходимо, в первую очередь, нарезать крупно лук. Чем крупнее кусочки лука, тем лучше будет для плова.

cook step
2

Брусками нарезаем морковь. Ее нам нужно большое количество, поэтому на это может уйти много времени.

cook step
3

Тем временем, в чугунную чашу для плова, которая похожа на казан, мы наливаем растительное масло, и выкладываем кусочки свинины для обжаривания.

cook step
4

После того как мясо обжарится, а это, примерно, спустя минут 10, мы высыпаем лук, и через 5 минут морковь. Все это перемешиваем и обжариваем до полуготовности.

cook step
5

Добавляем соль по вкусу, приправы для плова, и зиру. Зира - это разновидность тмина, которая часто используется в восточной кухне.

cook step
6

Тщательно промытый рис высыпаем в чашу с мясом и овощами. Мы не мешаем рис с мясом, а оставляем так как мы его высыпали, слегка разравнивая рис по чаше. Доливаем воды, чтобы уровень в чаше поднялся на 3 см.. Накрываем наш плов крышкой и готовим еще минут 20-30 на среднем огне!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты