Цедра лимона

Ликер ''Брю Кюрасао''

Ликер "Брю Кюрасао"

Свое название ликер получил в честь карибского островка Кюрасао, где и был придуман. Напиток очень любят бармены, так как он служит идеальной основой ...
Лимонный кекс

Лимонный кекс

Лимонный кекс очень вкусное лакомство. Приготовить на домашней кухне его можно без особых сложностей, а результат порадует и хозяйку, и домочадцев. ...
Медово-лимонный сбитень

Медово-лимонный сбитень

Если на улице начались первые холода, самое время заняться укреплением иммунитета и приготовить сбитень. Дело в том, что этот старинный напиток — это ...
''Лимончелло'' с цедрой

"Лимончелло" с цедрой

Предлагаем приготовить один из самых ароматных ликеров, который не оставит равнодушными всех любителей цитрусовых. Ликер с цедрой пьется очень легко. ...
Глинтвейн с мандаринами

Глинтвейн с мандаринами

Глинтвейн (в переводе с немецкого «пылающее вино») – это алкогольный напиток, который готовится на основе горячего (подогретого) вина с добавлением ...
Кутья на Сочельник

Кутья на Сочельник

Очень скоро заканчивается пост. Поэтому накануне Рождества мы предлагаем вам рецепт вкусной кутьи на Сочельник. В основе кутьи у нас будет вареный ...
Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк - это особое блюдо, которое отличается удивительно нежным вкусом с легкой кислинкой, приятным ароматом и очень аппетитным видом. ...
Ликер из ежевики

Ликер из ежевики

Очень вкусная и полезная ягода - ежевика, идеально подходит для ликеров. Красно-рубиновый цвет ежевичного ликера дополняется насыщенным ароматом ягод ...
Лимонный бисквит

Лимонный бисквит

Накануне всех рождественско-новогодних праздников очень трудно подобрать те блюда, которые будут уместные к праздничному столу и вкусные для любого ...

Цедра лимона - рецепты

Цедра лимона

Цедра - это самая верхняя часть кожуры лимона. Эти фрукты устроены таким образом, что верхний слой кожуры насыщен эфирными маслами, которые могут сохраняться и в засушенном виде. Чтобы собрать цедру лимона нужно сначала хорошо вымыть фрукт, а потом еще ошпарить его кипятком, для более надежной дезинфекции. После чего воспользоваться либо ножом, либо теркой.

Блюда с цедрой лимона

Лимон активно используется для приготовления разнообразных блюд, причем, можно использовать как весь плод, так и отдельные его части. Сок лимона можно использовать для приготовления маринадов, соусов, выпечки и десертов.

Цедру добавляют в кондитерские блюда и десерты, придавая уникальные вкусовые нотки и роскошный аромат. Ее можно использовать, как в свежем, так и сушеном виде. Примечательно, что в домашних условиях хозяйки нашли ей еще больше применений. Они кладут ее в увлажнитель воздуха, чистят ею микроволновые печи и раковины, обрабатывают разделочные поверхности.

Лимон принято добавлять в напитки, класть в солянку, нарезать ломтиками и подавать к столу. Чтобы немного скрасить выраженную кислоту, ломтики можно посыпать сахаром. Такая закуска актуальна к чаю, кофе, мясным изделиям, рыбным закускам, шашлыкам и т.д. Стоит отметить, что фрукт относится к афродизиакам и замечательно сочетается с шоколадом, медом, вином и разными пряностями. А при употреблении таких спиртных напитков, как коньяк или текила ломтик лимона просто обязателен. Лучшие рецепты блюд с лимоном Вы можете найти в данном разделе нашего сайта.

Сейчас мы готовим

Все рецепты