Цедра лимона

Лимонный кекс

Лимонный кекс

Лимонный кекс очень вкусное лакомство. Приготовить на домашней кухне его можно без особых сложностей, а результат порадует и хозяйку, и домочадцев. ...
''Лимончелло'' с цедрой

"Лимончелло" с цедрой

Предлагаем приготовить один из самых ароматных ликеров, который не оставит равнодушными всех любителей цитрусовых. Ликер с цедрой пьется очень легко. ...
Медово-лимонный сбитень

Медово-лимонный сбитень

Если на улице начались первые холода, самое время заняться укреплением иммунитета и приготовить сбитень. Дело в том, что этот старинный напиток — это ...
Ликер ''Брю Кюрасао''

Ликер "Брю Кюрасао"

Свое название ликер получил в честь карибского островка Кюрасао, где и был придуман. Напиток очень любят бармены, так как он служит идеальной основой ...
Глинтвейн с мандаринами

Глинтвейн с мандаринами

Глинтвейн (в переводе с немецкого «пылающее вино») – это алкогольный напиток, который готовится на основе горячего (подогретого) вина с добавлением ...
Кутья на Сочельник

Кутья на Сочельник

Очень скоро заканчивается пост. Поэтому накануне Рождества мы предлагаем вам рецепт вкусной кутьи на Сочельник. В основе кутьи у нас будет вареный ...
Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк - это особое блюдо, которое отличается удивительно нежным вкусом с легкой кислинкой, приятным ароматом и очень аппетитным видом. ...
Ликер из ежевики

Ликер из ежевики

Очень вкусная и полезная ягода - ежевика, идеально подходит для ликеров. Красно-рубиновый цвет ежевичного ликера дополняется насыщенным ароматом ягод ...

Цедра лимона - рецепты

Цедра лимона

Цедра - это самая верхняя часть кожуры лимона. Эти фрукты устроены таким образом, что верхний слой кожуры насыщен эфирными маслами, которые могут сохраняться и в засушенном виде. Чтобы собрать цедру лимона нужно сначала хорошо вымыть фрукт, а потом еще ошпарить его кипятком, для более надежной дезинфекции. После чего воспользоваться либо ножом, либо теркой.

Блюда с цедрой лимона

Лимон активно используется для приготовления разнообразных блюд, причем, можно использовать как весь плод, так и отдельные его части. Сок лимона можно использовать для приготовления маринадов, соусов, выпечки и десертов.

Цедру добавляют в кондитерские блюда и десерты, придавая уникальные вкусовые нотки и роскошный аромат. Ее можно использовать, как в свежем, так и сушеном виде. Примечательно, что в домашних условиях хозяйки нашли ей еще больше применений. Они кладут ее в увлажнитель воздуха, чистят ею микроволновые печи и раковины, обрабатывают разделочные поверхности.

Лимон принято добавлять в напитки, класть в солянку, нарезать ломтиками и подавать к столу. Чтобы немного скрасить выраженную кислоту, ломтики можно посыпать сахаром. Такая закуска актуальна к чаю, кофе, мясным изделиям, рыбным закускам, шашлыкам и т.д. Стоит отметить, что фрукт относится к афродизиакам и замечательно сочетается с шоколадом, медом, вином и разными пряностями. А при употреблении таких спиртных напитков, как коньяк или текила ломтик лимона просто обязателен. Лучшие рецепты блюд с лимоном Вы можете найти в данном разделе нашего сайта.

Сейчас мы готовим

Все рецепты