Драники без лука

В первую очередь, очистим картофель от кожуры, хорошо промоем.

Картофель натираем на мелкой или средней терке.

После того, как мы натерли весь картофель, необходимо отжать его руками, чтобы удалить максимальное количество жидкости из натертого овоща.

К картофельной массе добавляем крахмал и соль. По вкусу добавляем перец.

Ложкой перемешаем содержимое чаши до однородности.

На хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем ложкой картофельную массу и формируем драники.

Обжариваем драники с двух сторон до золотистого цвета и румяной корочки.

Когда драники обжарятся, выложим их на салфетку, чтобы удалить масло, которое осталось после жарки на драниках.

Подаем данное блюдо в теплом виде к обеду или ужину!