Драники без яиц

Картошку натираем на терке. Чем мельче терка - тем лучше для драников.

Лук можно перемолоть с помощью блендера или просто нарезать ножом.

К картофелю отправляем лук. Нарезаем зелень, и также добавляем ее в общую чашу.

Нам остается добавить муку. Муки может уйти больше, чем 2-3 ст. л., все зависит от сочности картофеля.

Перемешиваем все до однородности. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.

На раскаленную сковороду с подсолнечным маслом выкладываем с помощью столовой ложки картофельную массу. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Несмотря на то, что в нашем рецепте отсутствуют яйца, драники получились цельными и не ломкими. Подаем драники в теплом виде со сметаной, приятного аппетита!