Драники в духовке

Очищенный картофель натереть на терке. Таким же образом измельчаем лук.

Спустя 5 минут после того, как мы натерли картофель, на дне появится картофельный сок. Чтобы драники при жарке не распадались, сливаем жидкость в другую чашу.

Все, что не получилось слить, отжимаем вручную, дабы удалить остатки сока из картофеля.

Добавляем в картофельную массу соль, перец по вкусу, муку. Все перемешаем до однородности.

Вручную формируем шарики из картофельного теста, выкладываем их на расстоянии 5-7 см друг от друга на противень. После этого, придавливаем ладошкой каждый шарик, чтобы придать ему плоскую форму.

Выпекаем деруны в духовке при 200 градусах 20 минут.

Как только деруны будут готовы, достаем их из духовки и смазываем сливочным маслом.

Запеченные драники стоит подавать горячими со сметаной или вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!