Постные драники

Это одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из картофеля. Все дело в том, что мы будем использовать для приготовления данного блюда только картофель и лук. После того, как смешаем данные овощи, мы обжарим их на сковороде до готовности. Как правило, такое блюдо очень подойдет тем, у кого ингредиентов в обрез, а гости, которых нужно чем-то угостить, уже на пороге. Драники отлично выручат вас в этой ситуации, так как они быстро готовятся, и, к тому же, они вкусные!

Ингредиенты

Картошка1 кг
Лук1-2 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Если вы хотите воспользоваться теркой вместо комбайна, то, в начале, стоит натереть лук, а затем картофель. Так картофель будет медленнее темнеть, благодаря соку лука.

cook step
2

Если же вы все-таки решили воспользоваться комбайном, то этот вариант даже лучше. Вы сократите время, убережете пальцы от терки, и хорошо измельчите ингредиенты.

cook step
3

Готовую массу откидываем на сито, чтобы лишняя жидкость вытекла в другую чашу.

cook step
4

Все, что нам осталось сделать - это добавить соль и свеже-молотый перец по вкусу.

cook step
5

Разогреваем сковороду с растительным маслом, и с помощью ложки, выкладываем на сковороду картофельную массу.

cook step
6

После того как мы обжарили драники с двух сторон, можем выкладывать их на салфетку, для того, чтобы впиталось лишнее масло.

cook step
7

Готовые драники лучше подавать теплыми со сметаной или вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты