Постные драники

Если вы хотите воспользоваться теркой вместо комбайна, то, в начале, стоит натереть лук, а затем картофель. Так картофель будет медленнее темнеть, благодаря соку лука.

Если же вы все-таки решили воспользоваться комбайном, то этот вариант даже лучше. Вы сократите время, убережете пальцы от терки, и хорошо измельчите ингредиенты.

Готовую массу откидываем на сито, чтобы лишняя жидкость вытекла в другую чашу.

Все, что нам осталось сделать - это добавить соль и свеже-молотый перец по вкусу.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, и с помощью ложки, выкладываем на сковороду картофельную массу.

После того как мы обжарили драники с двух сторон, можем выкладывать их на салфетку, для того, чтобы впиталось лишнее масло.

Готовые драники лучше подавать теплыми со сметаной или вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!