![Постные драники](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/2/rr.jpg?size=636x424)
Это одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из картофеля. Все дело в том, что мы будем использовать для приготовления данного блюда только картофель и лук. После того, как смешаем данные овощи, мы обжарим их на сковороде до готовности. Как правило, такое блюдо очень подойдет тем, у кого ингредиентов в обрез, а гости, которых нужно чем-то угостить, уже на пороге. Драники отлично выручат вас в этой ситуации, так как они быстро готовятся, и, к тому же, они вкусные!
Ингредиенты
Картошка1 кг |
Лук1-2 шт |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/0.jpg)
Если вы хотите воспользоваться теркой вместо комбайна, то, в начале, стоит натереть лук, а затем картофель. Так картофель будет медленнее темнеть, благодаря соку лука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/111.jpg)
Если же вы все-таки решили воспользоваться комбайном, то этот вариант даже лучше. Вы сократите время, убережете пальцы от терки, и хорошо измельчите ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/13.jpg)
Готовую массу откидываем на сито, чтобы лишняя жидкость вытекла в другую чашу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/34.jpg)
Все, что нам осталось сделать - это добавить соль и свеже-молотый перец по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/44.jpg)
Разогреваем сковороду с растительным маслом, и с помощью ложки, выкладываем на сковороду картофельную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/54.jpg)
После того как мы обжарили драники с двух сторон, можем выкладывать их на салфетку, для того, чтобы впиталось лишнее масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/2/64.jpg)
Готовые драники лучше подавать теплыми со сметаной или вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!