МоваЯзык

Фаршированная индейка

Фаршированная индейка - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Такое праздничное блюдо, как фаршированная индейка, будет очень эффектно смотреться на вашем столе. Данному блюду стоит уделить некоторое время и внимание, ведь результат превзойдет все ожидания. Индейка получится очень аппетитной и вкусной, а приятный аромат заполнит всю кухню. Румяная и сочная индейка может стать вашим любимым блюдом, если вы будете следовать шагам приготовления. Готовьте с любовью и радостью!

Видео

Ингредиенты

Индейка 6,5-7 кг

Стебель сельдерея 3 шт.

Лук 1 шт.

Масло сливочное 100 г

Сухарики для фаршировки блюд 2 пачки

Куриный бульон 400 мл

Майонез 1/2 чашки

Дижонская горчица 1/4 чашки

Специи Cajun 2 ч. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Фаршированная индейка - Шаг 1 1
Фаршированная индейка - Шаг 2 2
Фаршированная индейка - Шаг 3 3
1

Индейку необходимо натереть солью, предварительно вымыв и обсушив тушку.

2

В отдельной емкости готовим маринад. Смешиваем дижонскую горчицу, специи Cajun, майонез.

3

Далее индейку необходимо смазать маринадом со всех сторон, переложить в удобную форму и накрыть пленкой. Отправляем в холодильник на ночь.

Фаршированная индейка - Шаг 4 4
Фаршированная индейка - Шаг 5 5
Фаршированная индейка - Шаг 6 6
4

Теперь готовим начинку для индейки. Стебли сельдерея и репчатый лук нарезаем кубиками. Затем пассеруем в сливочном масле.

5

К овощам добавляем куриный бульон, перемешиваем и нагреваем смесь в течении 1-2 минуты.

6

В отдельную миску высыпаем сухарики, которые пропитаны специями и семенами. Если таких сухариков нет, можно использовать обычные, добавив измельченные орехи и любимые специи.

Фаршированная индейка - Шаг 7 7
Фаршированная индейка - Шаг 8 8
Фаршированная индейка - Шаг 9 9
7

Далее добавляем к сухарикам бульон с луком и сельдереем. Перемешиваем и даем немного остыть.

8

Фаршируем индейку подготовленной начинкой и ставим в духовку. Температура должна быть 200°С. Времени потребуется около трех часов.

9

Аппетитная индейка с румяной корочкой готова. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Такое праздничное блюдо, как фаршированная индейка, будет очень эффектно смотреться на вашем столе. Данному блюду стоит уделить некоторое время и внимание, ведь результат превзойдет все ожидания. Индейка получится очень аппетитной и вкусной, а приятный аромат заполнит всю кухню. Румяная и сочная индейка может стать вашим любимым блюдом, если вы будете следовать шагам приготовления. Готовьте с любовью и радостью!