МоваЯзык

Фаршированная индейка в апельсиновом соке

Фаршированная индейка в апельсиновом соке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Фаршированная индейка в апельсиновом соке легко готовится по нашему рецепту. Это аппетитное и сочное блюдо прекрасно подойдет для праздничного обеда или ужина. Индейка отлично подойдет для тех, кто не любит жирное мясо. Фаршировать нежную индейку мы будем курагой, черносливом и специальными сухариками. Сочетание специй придаст блюду непередаваемый аромат. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с родными!

Видео

Ингредиенты

Индейка 1 шт

Сок апельсина 2 ст.

Гранулированный чеснок 1 ч. л.

Паприка 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Приправа для курицы 1,5 ч. л.

Смесь 5 перцев 1,5 ч. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Курага 200 г

Сушеный чернослив 150 г

Яблоки 1 шт

Сухарики для фаршировки блюд 1 пачка

Приготовление

Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 1 1
Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 2 2
Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 3 3
1

Тушку индейки обязательно следует промыть. Затем ее нужно обсушить и обязательно подвернуть крылышки под саму тушку. Кладем индейку в форму (можно использовать одноразовую).

2

Далее смешиваем специи в отдельной посуде. Насыпаем паприку, гранулированный чеснок, приправу для курицы, соль, смесь перцев и заливаем все растительным маслом. Тщательно перемешиваем.

3

Теперь необходимо смазать всю тушку индейки (внутри и снаружи) смесью специй.

Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 4 4
Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 5 5
Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 6 6
4

Затем наполняем стакан апельсиновым соком. С помощью специального шприца накалываем мясо соком.

5

Остатки сока можно влить вовнутрь индейки и в саму форму. Накрываем индейку фольгой и убираем в холодильник на ночь.

6

Готовим начинку. В глубокой миске смешиваем курагу, чернослив, нарезанное кубиками яблоко и сухарики для фаршировки блюд.

Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 7 7
Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 8 8
Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 9 9
7

Индейку перекладываем в жаропрочную форму и наполняем начинкой. Ножки обязательно нужно скрепить, а сверху тушку требуется смазать растительным маслом.

8

Закрываем форму фольгой и ставим в духовку. Температура должна быть 180°С. Время будет зависеть от веса индейки (на каждые 500 г требуется 20 минут).

9

Через 2 часа тушку следует развернуть, полить соком, закрыть снова фольгой. Процедуру можно повторять каждые 30 минут. В конце приготовления (последние минут 20-30) нужно полностью снять фольгу.

Фаршированная индейка в апельсиновом соке - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Сочная индейка готова к дегустации. Наслаждайтесь!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Фаршированная индейка в апельсиновом соке легко готовится по нашему рецепту. Это аппетитное и сочное блюдо прекрасно подойдет для праздничного обеда или ужина. Индейка отлично подойдет для тех, кто не любит жирное мясо. Фаршировать нежную индейку мы будем курагой, черносливом и специальными сухариками. Сочетание специй придаст блюду непередаваемый аромат. Готовьте с радостью и делитесь рецептом с родными!