![Хек в кляре](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/14/screenshot310.jpg?size=636x424)
Следуя данному рецепту, вы сможете приготовить удивительно простой и вкусный обед. Хек в кляре вас приятно порадует, если уделить немного времени этому блюду. Вкусная и аппетитная рыба готовится быстро и без особых хлопот. Если хека красиво украсить, блюдо будет выглядеть весьма эффектно, а любимые специи придадут волнующий аромат. Следуйте рецепту и не пропускайте шаги приготовления. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Хек600 г |
Пшеничная мука2 ст. л. |
Яйца1 шт. |
Сольпо вкусу |
Майонез1 ст. л. |
Растительное масло1 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot1211.jpg)
Рыбу следует почистить, промыть и нарезать на кусочки шириной 1,5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot18.jpg)
Затем приступаем к кляру. В просеянную (в отдельную миску) пшеничную муку вбиваем яйцо и немного присаливаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot29.jpg)
Теперь нужно добавить майонез и хорошо перемешать. Кляр должен получиться без комочков, а по консистенции напоминать густую сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot8-2.jpg)
Далее сразу несколько кусочков хека нужно полностью опустить в кляр и перемешать с помощью ложки. Таким образом кляр будет полностью обволакивать рыбу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot7-2.jpg)
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем рыбку в кляре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot613.jpg)
Каждый кусочек необходимо хорошо обжарить со всех сторон. Потребуется около 10-12 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/14/screenshot39.jpg)
Такое блюдо-закуску можно приготовить как на повседневный стол, так и на праздник. Наслаждайтесь!