Основные блюдаФрикасе

Фрикасе из свинины

4
30
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Фрикасе из свинины

Побаловать себя и близких новым и необычным блюдом весьма легко. Предлагаем вам рецепт фрикасе из свинины. Готовить его весьма просто в домашних условиях и оно не требует высокого кулинарного мастерства. В общем, на скорую руку вы сможете приготовить отличный ужин, который понравится даже требовательным гурманам. Вам просто нужно выполнять каждый шаг рецепта, и у вас все получится! Готовьте с радостью!

Ингредиенты

Свинина500 г
Грибы230 г
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зубчика
Сметана2 ст. л.
Плавленый сыр1/2 шт.
Пшеничная мука1 ст. л.
Кориандр1/2 ч. л.
Вода125 мл
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Свинину нарезаем небольшими кубиками (так мясо быстрее прожарится). Отправляем на горячую сковороду. Жарим до карамельной корочки.

cook step
2

Добавляем отдельно обжаренные грибы, мелко порезанный лук, чеснок пропускаем через пресс. Все перемешиваем.

cook step
3

Теперь добавляем кориандр, перец и соль, чтобы блюдо приобрело интересный вкус и аромат. На этом этапе грибы сразу впитают весь аромат специй.

cook step
4

Заливаем горячей водой так, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Даем немного потушиться.

cook step
5

Добавляем сметану (можно максимальной жирности). Хорошо размешиваем, чтобы не осталось комочков.

cook step
6

Плавленый сыр идеально подходит к мясу и соусам. Его следует натереть на мелкой терке и добавить к соусу.

cook step
7

Мука необходима для придачи соусу густой консистенции. Добавляем небольшое количество и хорошо смешиваем. Даем потушиться (пока соус не станет густым).

cook step
8

Готовое фрикасе из свинины можно подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты