Фрикасе из свинины
Побаловать себя и близких новым и необычным блюдом весьма легко. Предлагаем вам рецепт фрикасе из свинины. Готовить его весьма просто в домашних условиях и оно не требует высокого кулинарного мастерства. В общем, на скорую руку вы сможете приготовить отличный ужин, который понравится даже требовательным гурманам. Вам просто нужно выполнять каждый шаг рецепта, и у вас все получится! Готовьте с радостью!
Видео
Ингредиенты
Свинина 500 г
Грибы 230 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сметана 2 ст. л.
Плавленый сыр 1/2 шт.
Приготовление
1
2
3
Свинину нарезаем небольшими кубиками (так мясо быстрее прожарится). Отправляем на горячую сковороду. Жарим до карамельной корочки.
Добавляем отдельно обжаренные грибы, мелко порезанный лук, чеснок пропускаем через пресс. Все перемешиваем.
Теперь добавляем кориандр, перец и соль, чтобы блюдо приобрело интересный вкус и аромат. На этом этапе грибы сразу впитают весь аромат специй.
4
5
6
Заливаем горячей водой так, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Даем немного потушиться.
Добавляем сметану (можно максимальной жирности). Хорошо размешиваем, чтобы не осталось комочков.
Плавленый сыр идеально подходит к мясу и соусам. Его следует натереть на мелкой терке и добавить к соусу.
7
8
Приятногоаппетита!
Мука необходима для придачи соусу густой консистенции. Добавляем небольшое количество и хорошо смешиваем. Даем потушиться (пока соус не станет густым).
Готовое фрикасе из свинины можно подавать с зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
