Фрикасе из свинины

Побаловать себя и близких новым и необычным блюдом весьма легко. Предлагаем вам рецепт фрикасе из свинины. Готовить его весьма просто в домашних условиях и оно не требует высокого кулинарного мастерства. В общем, на скорую руку вы сможете приготовить отличный ужин, который понравится даже требовательным гурманам. Вам просто нужно выполнять каждый шаг рецепта, и у вас все получится! Готовьте с радостью!

Видео

Ингредиенты

Свинина 500 г

Грибы 230 г

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Сметана 2 ст. л.

Плавленый сыр 1/2 шт.

Пшеничная мука 1 ст. л.

Кориандр 1/2 ч. л.

Вода 125 мл

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Свинину нарезаем небольшими кубиками (так мясо быстрее прожарится). Отправляем на горячую сковороду. Жарим до карамельной корочки.

Добавляем отдельно обжаренные грибы, мелко порезанный лук, чеснок пропускаем через пресс. Все перемешиваем.

Теперь добавляем кориандр, перец и соль, чтобы блюдо приобрело интересный вкус и аромат. На этом этапе грибы сразу впитают весь аромат специй.

Заливаем горячей водой так, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Даем немного потушиться.

Добавляем сметану (можно максимальной жирности). Хорошо размешиваем, чтобы не осталось комочков.

Плавленый сыр идеально подходит к мясу и соусам. Его следует натереть на мелкой терке и добавить к соусу.

Приятного
аппетита!

Мука необходима для придачи соусу густой консистенции. Добавляем небольшое количество и хорошо смешиваем. Даем потушиться (пока соус не станет густым).

Готовое фрикасе из свинины можно подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Правильное куриное фрикасе

Фрикасе – это мясо, тушенное в белом соусе, приготовленном на основе жирных сливок. Некоторые повара добавляют в белый соус вино, пряности и муку. Прелесть этого рецепта ...

Классическое куриное фрикасе

Чтобы приготовить правильное фрикасе, достаточно знать несколько важных моментов. Во-первых, мясо обязательно нужно зачистить от жира и пленок. Во-вторых, если вы ...

Свиное фрикасе с сыром и сметаной

Чтобы приготовить по-настоящему шикарное блюдо, совсем не обязательно быть шеф-поваром модного ресторана. Достаточно просто любить готовить и знать пару-тройку ...

Быстрое фрикасе

Фрикасе — это мясо, тушенное в белом соусе. Это блюдо считается одним из национальных блюд Франции. Как правило, фрикасе готовят из любого мяса, начиная от свинины и ...

Фальшивое фрикасе

Фрикасе — это тонко нарезанное мясо, тушенное в белом соусе. Как правило, для фрикасе используют мясо кролика, куриное мясо, а также свинину. Одним из основных ...

Фрикасе с грибами в сметанном соусе

Фрикасе — это идеальное блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но при этом не хочет долго стоять у плиты. Прелесть фрикасе еще и в том, что, по сути, это блюдо очень ...

Кролик в коньяке

Не все хозяйки любят готовить мясо кролика, так как оно немного капризное. Но мы поделимся секретом, как сделать фрикасе из кролика очень нежным и неимоверно вкусным. ...

Фрикасе из ресторанного меню

Для того, чтобы питаться как в ресторане, совсем не обязательно тратить серьезные суммы. Почему бы не научиться самим готовить так же вкусно, как готовят шеф-повара? ...

Фрикасе в сливочном соусе

Если у вас есть дома немного куриного мяса, сливки и желание накормить семью по-настоящему вкусным ужином, этот рецепт – это именно то, что вам нужно. Приготовьте ...

Фрикасе с шампиньонами

Фрикасе – это идеальный вариант вкусного, простого основного блюда, как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. На приготовление блюда вы потратите ...

Фрикасе по-французски

Чтобы приготовить фрикасе по-французски вам понадобится куриное филе, немного грибов, жирные сливки и буквально 40 минут вашего времени. Согласитесь, достаточно ...