Основные блюдаГолубцы

Голубцы в мультиварке

5
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Голубцы в мультиварке

У многих людей голубцы ассоциируются с детством. Именно это блюдо наши мамы и бабушки готовили на каждый праздник. Его плюс в дешевизне ингредиентов и простоте приготовления. С появлением мультиварки процесс еще больше упростился. Вам нужно лишь выставить таймер, программу и можно заниматься другими делами дальше. В чаше капуста очень хорошо размокает и пропитывается соусом, из-за чего ее практически не ощущаешь на вкус. Голубцы в итоге становятся мягкими и буквально тают во рту. Вы можете и сами ощутить разницу, если приготовите одну партию блюда в кастрюле на плите, а другую в мультиварке.

Ингредиенты

Пекинская капуста1 шт.
Говяжий фарш400 г.
Лук репчатый2 шт.
Рис70 г.
Сметана3-4 ст. л.
Томатная паста1 ст. л.
Вода250 мл.
Соль1 ч. л.
Перец черный молотыйпо вкусу.

Приготовление

cook step
1

Для начала необходимо промыть рис и залить кипятком на 15-20 минут.

cook step
2

Пекинскую капусту промойте под краном и разберите на листья. Слишком толстые края срежьте ножиком.

cook step
3

Залейте листья капусты кипятком и дайте настояться. За это время нарежьте лук мелкими кубиками.

cook step
4

Смешайте 400 г говяжьего фарша с рисом и луком. Добавьте 3 ст. л. теплой воды, соли с перцем по вкусу и хорошо перемешайте.

cook step
5

На каждый листочек выложите по 1-1,5 столовых ложек фарша и аккуратно заверните в трубочку, при этом загибая края.

cook step
6

Выложите голубцы в чашу мультиварки. В стакан воды добавьте томатную пасту, сметану, соль и размешайте. Получившейся подливкой залейте голубцы.

cook step
7

Готовьте на режиме «Тушение» 45 минут. После выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Похожие рецепты

Все рецепты