Гороховая каша

Гороховую кашу часто включают в рацион спортсменов или готовят во время поста, потому что в ней содержится довольно много белка. Несмотря на низкую калорийность, примерно 90 ккал/100 г, блюдо довольно сытное и заряжает энергией на целый день. Обратите внимание, что в составе есть важная аминокислота лизин. Она помогает бороться с усталостью, а также нормализирует работу сердечно-сосудистой системы. Если будете готовить горох хотя бы раз в неделю, то уже через месяц заметите улучшение фигуры и самочувствия.

Ингредиенты

Горох2 стакана.
Вода4 стакана.
Масло сливочное100 г.
Соль3 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Предварительно промойте горох и замочите на 6 часов.

cook step
2

Затем слейте воду и выложите в кастрюлю, в которой будем его готовить.

cook step
3

В замоченный горох добавляем стакан холодной воды в пропорции 2 к 1.

cook step
4

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. С помощью ложки снимите пенку.

cook step
5

После убавьте огонь до минимума и варите в таком режиме 40 минут.

cook step
6

Через 20 минут перемешайте горох и подсолите по вкусу. В конце добавьте 100 г сливочного масла.

cook step
7

Далее взбейте блендером кашу до состояния пюре. Подавайте к столу вместе со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты