МоваЯзык
Главная Блоги

Гуляш из курицы

Гуляш из курицы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Гуляш
Поделиться

Предлагаем вам рецепт отличного гарнира к картофельному пюре или рису. Для приготовления гуляша будем использовать куриное филе, которое в процессе жарки и тушения становится очень мягким, ароматным. Традиционно блюдо заправляют сладкой молотой паприкой, обжаренным луком и томатной пастой. Густота получается за счет муки, но главное ее не пережарить. Готовить гуляш можно как в кастрюле, так и в мультиварке или сковороде, если в ней есть высокие бортики.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 1,2 кг.

Морковь 2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 3 зубчика.

Базилик сушеный 2 ст. л.

Приправа для курицы 1 ч. л.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Мука кукурузная 2 ст. л.

Кетчуп 4 ст. л.

Вода 300 мл.

Приготовление

Гуляш из курицы - Шаг 1 1
Гуляш из курицы - Шаг 2 2
Гуляш из курицы - Шаг 3 3
1

Нарежьте курицу мелкими кусочками. Можно брать мясо из любой части, не обязательно филейную вырезку. Также нужно измельчить пару зубчиков чеснока и листья базилика.

2

Перемешайте мясо с чесноком, базиликом и куриной приправой. Отправьте обжариваться на сковороде примерно 3-4 минуты, пока не появится золотистая корочка.

3

Накройте курицу крышкой и прожарьте еще 5 минут. За это время нарежьте луковицу полукольцами, а затем перемешайте с тертой морковью.

Гуляш из курицы - Шаг 4 4
Гуляш из курицы - Шаг 5 5
Гуляш из курицы - Шаг 6 6
4

Присыпьте курицу мукой и перемешайте, огонь убавьте на минимум. Влейте примерно 2 ст. л. кетчупа или томатной пасты. После переложите мясо в глубокую кастрюлю.

5

В кастрюлю добавьте кипяченой горячей воды, хорошо перемешайте и тушите под закрытой крышкой.

6

На отдельной сковороде обжарьте морковь с луком, пока он не станет золотистого цвета.

Гуляш из курицы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Добавьте лук с морковью к мясу и перемешайте. На медленном огне варите гуляш 30 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить