Карп в сметане

На первом этапе приготовления нам нужно почистить карпа, помыть его и вытереть бумажными полотенцами. После этого рыбу разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в формочку, в которой будем ее запекать.

После этого чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

В это время разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда измельченный лук и жарим его до мягкости и легкой золотистости.

Теперь нам нужно приготовить соус. Для этого в отдельную небольшую тарелку отправляем свежую сметану. Ее жирность не так важна, однако желательно, чтобы сметана не была излишне кислой.

К сметане добавляем майонез, соль и перец. Тщательно перемешиваем эти компоненты до однородности.

Как только лук зажарился, его можно выкладывать на слой рыбы. Разравниваем его по всей поверхности.

Теперь наши ингредиенты сверху нужно смазать приготовленным соусом. Как только вы это сделали, можете отправлять рыбу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Запеченный со сметаной карп готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!