![Карп в сметане](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/27/15400170466a482c507aed6eaf2d037b1a2ddc48b6.jpg?size=636x424)
Сегодня мы хотим вас удивить оригинальным рецептом запеченного карпа. Блюдо совершенно не сложное в приготовлении, поэтому его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Для этого вам понадобится карп или филе карпа, сметана, майонез, лук, соль и перец, а также немного терпения и хорошее настроение во время приготовления.
То есть, всего 6 ингредиентов, 30 минут вашего свободного времени, щепотка терпения во время приготовления и вуаля - божественно вкусный карп готов удивлять ваших родных и близких.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot95.png)
На первом этапе приготовления нам нужно почистить карпа, помыть его и вытереть бумажными полотенцами. После этого рыбу разрезаем на небольшие кусочки и выкладываем в формочку, в которой будем ее запекать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot191.png)
После этого чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot77.png)
В это время разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда измельченный лук и жарим его до мягкости и легкой золотистости.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot281.png)
Теперь нам нужно приготовить соус. Для этого в отдельную небольшую тарелку отправляем свежую сметану. Ее жирность не так важна, однако желательно, чтобы сметана не была излишне кислой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot47.png)
К сметане добавляем майонез, соль и перец. Тщательно перемешиваем эти компоненты до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot381.png)
Как только лук зажарился, его можно выкладывать на слой рыбы. Разравниваем его по всей поверхности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot57.png)
Теперь наши ингредиенты сверху нужно смазать приготовленным соусом. Как только вы это сделали, можете отправлять рыбу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot67.png)
Запеченный со сметаной карп готов. Приятного аппетита вам и вашим близким!