Основные блюдаФаршированная птица

Индейка, фаршированная гречкой и черносливом

1
90
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Индейка, фаршированная гречкой и черносливом

Индейка, фаршированная гречкой и черносливом - потрясающе простое, а самое главное вкусное блюдо. Приготовление индейки не требует особой подготовки, поэтому даже новичок на кухне сможет освоить этот рецепт. Аппетитная индейка удивит всю семью и поднимет настроение. Блюдо, как правило, украшают зеленью, фруктами. Ниже мы описали детально каждый шаг приготовления. Просто следуйте советам и осваивайте новый рецепт. Удачи!

Ингредиенты

Индейка3 кг
Гречка отварная200 г
Чернослив7-8 шт
Курага7-8 шт
Грецкие орехи50 г
Яблоки1-2 шт
Растительное масло1-2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Готовим начинку. Чернослив и курагу нарезаем небольшими кусочками, яблоки и орехи разрезаем на четвертинки.

cook step
2

Затем в глубокой миске смешиваем отваренную гречку с подготовленными фруктами и орехами. Солим по вкусу.

cook step
3

Далее приступаем к тушке. Хорошо натираем мясо со всех сторон (обязательно и внутри) солью и перцем.

cook step
4

Аккуратно (можно с помощью ложки) фаршируем индейку, а затем скрепляем ножки. Рекомендуем использовать обычные нитки или просто продеть ножки под кусочек кожи.

cook step
5

Теперь обязательно натираем тушку растительным маслом, чтобы у индейки появилась аппетитная корочка.

cook step
6

Остается выложить индейку на противень с пергаментом и отправить в духовку. Времени потребуется 1-1,5 часа. Температура 180°-200°С.

cook step
7

Горячую сочную индейку можно выложить на красивое блюдо и подавать на стол!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты