Индейка, фаршированная гречкой и черносливом

4.5

Вячеслав Бараев

Вячеслав БараевВсе рецепты повара

Индейка, фаршированная гречкой и черносливом, – потрясающе простое, а самое главное, вкусное блюдо. Приготовление индейки не требует особой подготовки, поэтому даже новичок на кухне сможет освоить этот рецепт. Аппетитная индейка удивит всю семью и поднимет настроение. Блюдо, как правило, украшают зеленью и фруктами. Ниже мы описали детально каждый шаг приготовления. Просто следуйте советам и осваивайте новый рецепт. Удачи!

Ингредиенты

Индейка3 кг

Гречка отварная200 г

Чернослив7-8 шт.

Курага7-8 шт.

Грецкие орехи50 г

Яблоки1-2 шт.

Растительное масло1-2 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

Готовим начинку. Чернослив и курагу нарезаем небольшими кусочками, яблоки и орехи разрезаем на четвертинки.

Затем в глубокой миске смешиваем отваренную гречку с подготовленными фруктами и орехами. Солим по вкусу.

Далее приступаем к тушке. Хорошо натираем мясо со всех сторон (обязательно и внутри) солью и перцем.

Аккуратно (можно с помощью ложки) фаршируем индейку, а затем скрепляем ножки. Рекомендуем использовать обычные нитки или просто продеть ножки под кусочек кожи.