Основні стравиФарширований птах

Індичка, фарширована гречкою і чорносливом

6
легко
90
4.5
В’ячеслав Бараев
В’ячеслав Бараев
В’ячеслав БараевВсі рецепти повара
Індичка, фарширована гречкою і чорносливом

Індичка, фарширована гречкою і чорносливом, – приголомшливо проста, а найголовніше, смачна страва. Приготування індички не вимагає особливої підготовки, тому навіть новачок на кухні зможе освоїти цей рецепт. Апетитна індичка здивує всю сім'ю і підніме настрій. Страву, як правило, прикрашають зеленню і фруктами. Нижче ми описали детально кожен крок приготування. Просто дотримуйтесь порад і освоюйте новий рецепт. Успіхів!

Інгредієнти

Індичка3 кг
Гречка відварна200 г
Чорнослив7-8 шт.
Курага7-8 шт.
Волоські горіхи50 г
Яблука1-2 шт.
Рослинна олія1-2 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Готуємо начинку. Чорнослив і курагу нарізаємо невеликими шматочками, яблука і горіхи розрізаємо на четвертинки.

cook step
2

Потім у глибокій мисці змішуємо відварену гречку з підготовленими фруктами і горіхами. Солимо за смаком.

cook step
3

Далі приступаємо до тушки. Добре натираємо м'ясо з усіх боків (обов'язково і всередині) сіллю і перцем.

cook step
4

Акуратно (можна за допомогою ложки) фаршируємо індичку, а потім скріплюємо ніжки. Рекомендуємо використовувати звичайні нитки або просто просунути ніжки під шматочок шкіри.

cook step
5

Тепер обов'язково натираємо тушку олією, щоб у індички з'явилася апетитна скоринка.

cook step
6

Залишається викласти індичку на деко з пергаментом і поставити в духовку. Часу буде потрібно 1-1,5 години. Температура 180°-200°С.

cook step
7

Гарячу соковиту індичку можна викласти на гарне блюдо і подавати на стіл!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти