Каннеллони с мясом под томатным соусом

Луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кубиками. Затем всыпаем в сотейник и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Четыре помидора моем, измельчаем кубиками и всыпаем к луку. Накрываем емкость крышкой и тушим ее содержимое 10 минут.

Тем временем приготовим начинку. Нарезав кубиками луковицу, соединяем ее с 400 г. фарша, солью и перцем по вкусу. По необходимости вливаем немного воды. Начинка готова.

В соус добавляем соль, перец по вкусу. Один зубок чеснока, очистив от шелухи, нарезаем мелко и также всыпаем его в соус.

Теперь нам необходимо компоненты соуса измельчить. Мы используем для этого толкушку, вы же можете перебить его в блендере.

Все компоненты готовы. Плотно фаршируем нашей начинкой каннеллони и выкладываем их в форму для выпекания. Затем равномерно поливаем соусом и посыпаем натертыми на терке 200 г. сыра. Выпекаем блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

Готовые каннеллони по желанию посыпаем зеленью. Приятного аппетита!