МоваЯзык
Главная Блоги

Правильные каннеллони

Правильные каннеллони - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 7
Раздел: Каннеллони
Поделиться

Каннелони с мясной начинкой обожают гурманы во всем мире. И не удивительно, ведь простые ингредиенты в сочетании между собой создают великолепное блюдо.

Приготовив его по нашему рецепту, вы получите большую порцию вкусного итальянского блюда, которое порадует гостей во время застолья и родных за семейным ужином.

Видео

Ингредиенты

Каннеллони 200 г

Мясной фарш 500 г

Лук 1 шт.

Чеснок 3 зубка

Сыр твердый 100 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Мускатный орех молотый по вкусу

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 35 г

Масло сливочное 70 г

Приготовление

Правильные каннеллони - Шаг 1 1
Правильные каннеллони - Шаг 2 2
Правильные каннеллони - Шаг 3 3
1

1 луковицу и 3 зубка чеснока очищаем от кожицы и измельчаем с помощью блендера.

2

Полученную кашицу отправляем в миску с 500 г мясного фарша.

3

Солим и перчим содержимое миски по вкусу. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Правильные каннеллони - Шаг 4 4
Правильные каннеллони - Шаг 5 5
Правильные каннеллони - Шаг 6 6
4

В кастрюлю выкладываем 70 г сливочного масла и растапливаем его.

5

Когда масло станет жидким, всыпаем 35 г муки и перемешиваем до однородной консистенции.

6

Туда же вливаем 250 мл молока и помешиваем содержимое кастрюли венчиком. Когда добавленное молоко прогреется, вливаем оставшиеся 250 мл.

Правильные каннеллони - Шаг 7 7
Правильные каннеллони - Шаг 8 8
Правильные каннеллони - Шаг 9 9
7

Добавляем в соус соль, черный молотый перец и мускатный орех. Готовим соус, помешивая, до образования кремообразной консистенции.

8

Дно формы для запекания смазываем небольшим количеством соуса "Бешамель".

9

Каннеллони наполняем мясной начинкой и выкладываем их в смазанную соусом форму.

Правильные каннеллони - Шаг 10 10
Правильные каннеллони - Шаг 11 11
Правильные каннеллони - Шаг 12 12
10

Нафаршированные каннеллони сверху заливаем соусом "Бешамель".

11

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

12

Вытащив форму с каннелони из духовки, снимаем фольгу и посыпаем блюдо сверху 100 г натертого сыра. Запекаем еще 5-7 минут.

Правильные каннеллони - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Наши каннеллони готовы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить