МоваЯзык
Главная Блоги

Каннеллони с "Моцареллой"

Каннеллони с "Моцареллой" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Каннеллони
Поделиться

Никогда еще приготовление ресторанного блюда не было таким простым!

Приготовьте каннеллони с моццарелой по нашему рецепту и подарите близким наслаждение от блюда итальянской кухни.

Видео

Ингредиенты

Каннеллони упаковка

Сыр "Рикотта" 400 г

Сыр "Моцарелла" 120 г

Петрушка пару веточек

Яйца 1 шт.

Пармская ветчина 80 г

Сыр "Пармезан" 30 г

Молоко 900 мл

Масло сливочное 40 г

Пшеничная мука 40 г

Соус Болоньезе 400 г

Соль по вкусу

Мускатный орех молотый по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 1 1
Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 2 2
Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 3 3
1

80 г пармской ветчины нарезаем мелкими кусочками.

2

120 г сыра Моццарела измельчаем.

3

Петрушку моем и нарезаем мелко.

Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 4 4
Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 5 5
Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 6 6
4

В тарелку выкладываем 400 г сыра Риккота. Добавляем измельченные пармскую ветчину и моццарелу.

5

Всыпаем зелень и, добавив яйцо, соль и перец по вкусу, перемешиваем ингредиенты.

6

Форму для выпекания смазываем небольшим количеством растопленного сливочного масла и выкладываем на дно 1/4 приготовленного соуса Бешамель. Для его приготовления растапливаем в кастрюле 40 г сливочного масла и, помешивая, добавляем 40 г муки. Вливаем 900 мл горячего молоко и, всыпав щепотку мускатного ореха и соль, доводим до кипения, постоянно помешивая.

Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 7 7
Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 8 8
Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 9 9
7

На соус Бешамель выкладываем несколько ложек соуса Болоньезе. Смешиваем содержимое формы для запекания.

8

Наполняем начинкой каннеллони и выкладываем их в емкость.

9

Когда все макаронные изделия будут наполнены, заливаем их оставшимися соусами Бешамель и Болоньезе, посыпаем 30 г натертого сыра Пармезан.

Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 10 10
Каннеллони с "Моцареллой" - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Запекаем блюдо в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

11

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить