Каннеллони с

Никогда еще приготовление ресторанного блюда не было таким простым!

Приготовьте каннеллони с моццарелой по нашему рецепту и подарите близким наслаждение от блюда итальянской кухни.

Ингредиенты

КаннеллониУпаковка
Сыр "Рикотта"400 г
Сыр "Моцарелла" 120 г
ПетрушкаПару веточек
Яйца1 шт.
Пармская ветчина80 г
Сыр "Пармезан"30 г
Молоко900 мл
Масло сливочное40 г
Пшеничная мука40 г
Соус Болоньезе400 г
СольПо вкусу
Мускатный орех молотыйПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

80 г пармской ветчины нарезаем мелкими кусочками.

cook step
2

120 г сыра "Моццарела" измельчаем.

cook step
3

Петрушку моем и нарезаем мелко.

cook step
4

В тарелку выкладываем 400 г сыра "Риккота". Добавляем измельченные пармскую ветчину и моццарелу.

cook step
5

Всыпаем зелень и, добавив яйцо, соль и перец по вкусу, перемешиваем ингредиенты.

cook step
6

Форму для выпекания смазываем небольшим количеством растопленного сливочного масла и выкладываем на дно 1/4 приготовленного соуса Бешамель. Для его приготовления растапливаем в кастрюле 40 г сливочного масла и, помешивая, добавляем 40 г муки. Вливаем 900 мл горячего молоко и, всыпав щепотку мускатного ореха и соль, доводим до кипения, постоянно помешивая.

cook step
7

На соус Бешамель выкладываем несколько ложек соуса Болоньезе. Смешиваем содержимое формы для запекания.

cook step
8

Наполняем начинкой каннеллони и выкладываем их в емкость.

cook step
9

Когда все макаронные изделия будут наполнены, заливаем их оставшимися соусами Бешамель и Болоньезе, посыпаем 30 г натертого сыра "Пармезан".

cook step
10

Запекаем блюдо в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

cook step
11

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты