Каннеллони с кроликом

В миску выкладываем фарш и по вкусу добавляем в него соль, смесь перцев и мускатный орех.

Зеленый лук моем и, измельчив, добавляем в фарш.

С петрушкой поступаем так же.

Третью часть цуккини натираем на терке и добавляем в емкость с фаршем.

Перемешав, добавляем 2 ч. ложки томатной пасты и еще раз перемешиваем.

Фаршируем готовой начинкой наши каннеллони и выкладываем их в форму для запекания.

В сотейнике растапливаем сливочное масло и добавляем в него зубок измельченного чеснока.

Натираем на терке цедру лимона и всыпаем в сотейник к растопленному маслу 1 ч. ложку.

Добавив 1 ст. ложку с горкой муки, перемешиваем ингредиенты до образования однородной консистенции.

Небольшими порциями вливаем молоко.

Дополним наш соус специями, добавив соль, смесь перцев, мускатный орех и натертый корень хрена по вкусу. Доводим соус до загустения.

Заливаем каннеллони получившимся соусом таким образом, чтоб они были полностью покрыты. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Время приготовления блюда определяйте по инструкции, указанной на упаковке.

Наши каннеллони с мясом кролика готовы. Приятного аппетита!