![Каннеллони с мясом под томатным соусом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/3/c.jpeg?size=636x424)
Итальянцы знают толк во вкусной еде, и каннеллони этому подтверждение – более аппетитного и сытного блюда и искать не стоит. Что может стать полноценной заменой макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы, нафаршированным мясной начинкой, под томатным соусом и сырной корочкой? Если ответ вы не нашли, тогда давайте готовить каннеллони.
Ингредиенты
Каннеллони450 г. |
Мясной фарш400 г. |
Лук репчатый2 шт. |
Помидор4 шт. |
Чеснок1 зубок |
Сольпо вкусу |
Сыр твердый200 г. |
Растительное маслодля жарки |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot15.png)
Луковицу, очистив от шелухи, нарезаем кубиками. Затем всыпаем в сотейник и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot23.png)
Четыре помидора моем, измельчаем кубиками и всыпаем к луку. Накрываем емкость крышкой и тушим ее содержимое 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot33.png)
Тем временем приготовим начинку. Нарезав кубиками луковицу, соединяем ее с 400 г. фарша, солью и перцем по вкусу. По необходимости вливаем немного воды. Начинка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot43.png)
В соус добавляем соль, перец по вкусу. Один зубок чеснока, очистив от шелухи, нарезаем мелко и также всыпаем его в соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot53.png)
Теперь нам необходимо компоненты соуса измельчить. Мы используем для этого толкушку, вы же можете перебить его в блендере.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot63.png)
Все компоненты готовы. Плотно фаршируем нашей начинкой каннеллони и выкладываем их в форму для выпекания. Затем равномерно поливаем соусом и посыпаем натертыми на терке 200 г. сыра. Выпекаем блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot73.png)
Готовые каннеллони по желанию посыпаем зеленью. Приятного аппетита!