![Картофельные котлеты](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/150.jpg?size=636x424)
Сегодня мы будем готовить необычные, интересные котлетки. За основу возьмем картофельное пюре, добавим сыр и яйца для вкуса и вязкости. Также особенным ингредиентом является бекон. Он придает сочность котлетам, делая их жирнее. Благодаря бекону они будут иметь приятный копченый аромат. Их можно подавать к праздничному столу, украсив сметаной и зеленью. Такие котлеты точно найдут своих поклонников, так как это действительно вкусно, а главное – совсем не сложно приготовить!
Ингредиенты
Картофельное пюре2 стакана |
Яйца2 шт. |
Пшеничная мука4 ст. л. |
Лук1 шт. |
Бекон100 г |
ЗеленьПо вкусу |
СольПо вкусу |
Перец черный молотыйПо вкусу |
Растительное маслоДля жарки |
Сыр твердый1 стакан |
Чеснок2 зубчика |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/131.jpg)
Нарезаем мелкими кубиками лук и чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/231.jpg)
Поджариваем бекон до золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/331.jpg)
Обжариваем лук и чеснок на растительном масле. Можно обжарить на той же сковороде после бекона. Оставляем остывать лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/431.jpg)
Выкладываем к нашему картофельному пюре лук и чеснок, также добавляем тертый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/531.jpg)
Нарезаем бекон и отправляем его ко всему остальному.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/72.jpg)
Вбиваем два яйца и посыпаем зеленью. Добавляем соль и перец по вкусу, также можно добавить любимые специи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/811.jpg)
После этого нам необходимо всыпать муку и тщательно перемешать до однородного состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/4/9.jpg)
Выкладываем на разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом и обжариваем до золотистой корочки. Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!