Основные блюдаКартошка с овощами

Картошка с овощами в духовке слоями

6
80
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Картошка с овощами в духовке слоями

Обожаете картофель? Часто его готовите? Мы предлагаем вам рецепт картофеля с овощами в духовке слоями. Компоненты блюда простые и доступные, но благодаря тому, что каждый из них мы будем выкладывать друг на друга, блюдо будет иметь фантастически аппетитный вид. Оно с легкостью сможет стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Свиная лопатка500 г
Лук1-2 шт.
Картошка10 шт.
Сметана 20%250 мл
Горчица (готовая)1 ч. л.
Помидор2 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Сыр твердый200 г
Соевый соус20 г

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно тщательно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем нарезать на кубики небольшого размера. Слегка поджариваем их до золотистого цвета на разогретой с растительным маслом сковороде. Затем его перекладываем в тарелку и немного солим.

cook step
2

Теперь чистим картофель. Мы использовали картофелины среднего размера. Нарезаем их кружочками средней толщины.

cook step
3

Далее нам нужно почистить лук. Нарезаем его тонкими полукольцами, которые сразу разделяем руками на полоски.

cook step
4

После этого моем и вытираем бумажными полотенцами помидоры. Их также нарезаем тоненькими кружочками.

cook step
5

Наконец нам понадобится любой твердый сыр. Его мы натираем на крупной или на мелкой терке.

cook step
6

На следующем этапе приготовим соус. Для этого берем глубокую тарелку и отправляем в нее сметану. К сметане добавляем горчицу, черный молотый перец, а также соевый соус. Хорошенько перемешиваем эти три компонента до однородности.

cook step
7

Все ингредиенты готовы, поэтому можем формировать наше блюдо. Берем форму для запекания. Ее дно смазываем соусом, а затем выкладываем кружочки картофеля. Это и есть первый слой блюда.

cook step
8

Теперь выкладываем измельченный лук. Слегка солим картофель и лук, а потом сюда добавляем поджаренные мясо.

cook step
9

На кусочки свинины выкладываем картофель и лук, которые нужно посолить и смазать соусом.

cook step
10

Далее выкладываем кружочки помидоров, которые посыпаем натертым сыром. Накрываем форму фольгой и ставим блюдо в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 40 минут. После этого снимаем фольгу ставим блюдо в духовку еще на несколько минут. Блюдо должно приобрести красивый золотистый оттенок.

cook step
11

Готовое блюдо посыпаем измельченным укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты