Картошка с овощами в духовке слоями

4.5

Обожаете картофель? Часто его готовите? Мы предлагаем вам рецепт картофеля с овощами в духовке слоями. Компоненты блюда простые и доступные, но благодаря тому, что каждый из них мы будем выкладывать друг на друга, блюдо будет иметь фантастически аппетитный вид. Оно с легкостью сможет стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Свиная лопатка500 г

Лук1-2 шт.

Картошка10 шт.

Сметана 20%250 мл

Горчица (готовая)1 ч. л.

Помидор2 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Сыр твердый200 г

Соевый соус20 г

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится свинина. Мясо нужно тщательно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем нарезать на кубики небольшого размера. Слегка поджариваем их до золотистого цвета на разогретой с растительным маслом сковороде. Затем его перекладываем в тарелку и немного солим.

Теперь чистим картофель. Мы использовали картофелины среднего размера. Нарезаем их кружочками средней толщины.

Далее нам нужно почистить лук. Нарезаем его тонкими полукольцами, которые сразу разделяем руками на полоски.

После этого моем и вытираем бумажными полотенцами помидоры. Их также нарезаем тоненькими кружочками.

Наконец нам понадобится любой твердый сыр. Его мы натираем на крупной или на мелкой терке.

На следующем этапе приготовим соус. Для этого берем глубокую тарелку и отправляем в нее сметану. К сметане добавляем горчицу, черный молотый перец, а также соевый соус. Хорошенько перемешиваем эти три компонента до однородности.

Все ингредиенты готовы, поэтому можем формировать наше блюдо. Берем форму для запекания. Ее дно смазываем соусом, а затем выкладываем кружочки картофеля. Это и есть первый слой блюда.

Теперь выкладываем измельченный лук. Слегка солим картофель и лук, а потом сюда добавляем поджаренные мясо.

На кусочки свинины выкладываем картофель и лук, которые нужно посолить и смазать соусом.

Далее выкладываем кружочки помидоров, которые посыпаем натертым сыром. Накрываем форму фольгой и ставим блюдо в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 40 минут. После этого снимаем фольгу ставим блюдо в духовку еще на несколько минут. Блюдо должно приобрести красивый золотистый оттенок.