Основні стравиКартопля з овочами

Картопля з овочами в духовці шарами

6
80
FoodObozВсі рецепти повара
Картопля з овочами в духовці шарами

Обожнюєте картоплю? Часто її готуєте? Ми пропонуємо вам рецепт картоплі з овочами в духовці шарами. Компоненти страви прості та доступні, але завдяки тому, що ми будемо їх викладати шарами, страва матиме фантастично апетитний вигляд. Вона з легкістю зможе стати окрасою святкового столу.

Інгредієнти

Свиняча лопатка500 г
Цибуля1-2 шт.
Картопля10 шт.
Сметана 20%250 мл
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Помідор2 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Зеленьза смаком
Сир твердий200 г
Соєвий соус20 г

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно ретельно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати на кубики невеликого розміру. Злегка підсмажуємо їх до золотистого кольору на розігрітій з рослинною олією сковорідці. Потім його перекладаємо в тарілку і трішки солимо.

cook step
2

Тепер чистимо картоплю. Ми використовували картоплини середнього розміру. Нарізаємо їх кружечками середньої товщини.

cook step
3

Далі нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями, які відразу розділяємо руками на смужечки.

cook step
4

Після цього миємо та витираємо паперовими рушниками помідори. Їх також нарізаємо тоненькими кружечками.

cook step
5

Насамкінець нам знадобиться будь-який твердий сир. Його ми натираємо на великій або на дрібній тертці.

cook step
6

На наступному етапі приготуємо соус. Для цього беремо глибоку тарілку і відправляємо в неї сметану. До неї додаємо гірчицю, чорний мелений перець, а також соєвий соус. Гарненько перемішуємо ці три компоненти до однорідності.

cook step
7

Усі інгредієнти готові, тому можемо формувати нашу страву. Беремо форму для запікання. Її дно змащуємо соусом, а потім викладаємо кружечки картоплі. Це і є перший шар страви.

cook step
8

Тепер викладаємо подрібнену цибулю. Злегка солимо картоплю і цибулю, а потім сюди додаємо підсмажене м’ясо.

cook step
9

На шматочки свинини викладаємо картоплю та цибулю, які потрібно посолити та змастити соусом.

cook step
10

Далі викладаємо кружечки помідорів, які посипаємо натертим сиром. Накриваємо форму фольгою і ставимо страву в розігріту до 170-180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Після цього знімаємо фольгу і ставимо страву в духовку ще на декілька хвилин. Страва має набути красивого золотавого відтінку.

cook step
11

Готову страву посипаємо подрібненим кропом і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти