МоваЯзык
Головна Блоги

Картопля з овочами в духовці шарами

Картопля з овочами в духовці шарами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Обожнюєте картоплю? Часто її готуєте? Ми пропонуємо вам рецепт картоплі з овочами в духовці шарами. Компоненти страви прості та доступні, але завдяки тому, що ми будемо їх викладати шарами, страва матиме фантастично апетитний вигляд. Вона з легкістю зможе стати окрасою святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Свиняча лопатка 500 г.

Цибуля 1-2 шт.

Картопля 10 шт.

Сметана 20% 250 мл.

Гірчиця (готова) 1 ч. л.

Помідор 2 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Зелень За смаком

Сир твердий 200 г.

Соєвий соус 20 г.

Приготування

Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 1 1
Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 2 2
Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно ретельно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати на кубики невеликого розміру. Злегка підсмажуємо їх до золотистого кольору на розігрітій з рослинною олією сковорідці. Потім його перекладаємо в тарілку і трішки солимо.

2

Тепер чистимо картоплю. Ми використовували картоплини середнього розміру. Нарізаємо їх кружечками середньої товщини.

3

Далі нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями, які відразу розділяємо руками на смужечки.

Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 4 4
Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 5 5
Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 6 6
4

Після цього миємо та витираємо паперовими рушниками помідори. Їх також нарізаємо тоненькими кружечками.

5

Насамкінець нам знадобиться будь-який твердий сир. Його ми натираємо на крупній або на дрібній тертці.

6

На наступному етапі приготуємо соус. Для цього беремо глибоку тарілку і відправляємо в неї сметану. До неї додаємо гірчицю, чорний мелений перець, а також соєвий соус. Гарненько перемішуємо ці три компоненти до однорідності.

Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 7 7
Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 8 8
Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 9 9
7

Усі інгредієнти готові, тому можемо формувати нашу страву. Беремо форму для запікання. Її дно змащуємо соусом, а потім викладаємо кружечки картоплі. Це і є перший шар страви.

8

Тепер викладаємо подрібнену цибулю. Злегка солимо картоплю і цибулю, а потім сюди додаємо підсмажене м’ясо.

9

На шматочки свинини викладаємо картоплю та цибулю, які потрібно посолити та змастити соусом.

Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 10 10
Картопля з овочами в духовці шарами - Крок 11 11
Смачного!
10

Далі викладаємо кружечки помідорів, які посипаємо натертим сиром. Накриваємо форму фольгою і ставимо страву в розігріту до 170-180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Після цього знімаємо фольгу ставимо страву в духовку ще на декілька хвилин. Страва має набути красивого золотавого відтінку.

11

Готову страву посипаємо подрібненим кропом і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати