Картошка с овощами в рукаве

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт очень вкусной картошки с овощами. Ее особенность заключается в особом способе приготовления. Для этого мы используем рукав. Именно благодаря этому овощи будут иметь еще более нежный и мягкий вкус, а также красивый и аппетитный золотистый вид. Готовить картофель с овощами в рукаве можно и в духовке, и в мультиварке. Блюдо получится одинаково вкусным. Однако, если вы хотите запекать картофель в мультиварке, то заметьте, что все овощи придется переворачивать во время выпекания.

Ингредиенты

Картошка6 шт

Морковь1 шт

Лук1 шт

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное масло1-2 ст. л.

Лавровый лист1-2 шт

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно почистить морковь, картофель и лук.

После этого нам нужно измельчить картофель. Поэтому берем досточку и нарезаем картофель на тоненькие пластинки. Толщина каждого кружочка должна составлять не более 5 мм.

Теперь нам нужно измельчить морковь. Ее нужно натереть на крупной терке. Очень удобно это делать на специальной терке с контейнером. Но вы отталкивайтесь от собственных возможностей.

Далее нам нужно нарезать лук. Луковицу разрезаем пополам, а затем измельчаем ее полукольцами, которые имеют толщину примерно 3 мм.

Добавляем лук к картофелю. Сюда также высыпаем натертую морковь. Все овощи нужно посолить и поперчить. Добавляем сюда также немного растительного масла и лавровый лист. Оставляем все компоненты примерно на 5 минут.

После этого все овощи высыпаем в рукав. Аккуратно его завязываем (оставляя при этом небольшие дырочки, через которые должен выходить пар) и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Также картофель можно запекать в мультиварке. Чашу при этом смазывать маслом не нужно. Выбираем режим «Выпечка» и готовим овощи в течение 50 минут. Через 25 минут картофель в рукаве нужно перевернуть.