![Картошка с салом и чесноком в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/10/zdcb.jpg?size=636x424)
Картошка с салом в духовке - это то самое блюдо, которое стоит приготовить хотя-бы раз, чтобы убедиться в его отменных вкусовых качествах. Как правило, многие недооценивают это блюдо, так как для его приготовления вам потребуются только 2 ингредиента. Однако, даже с учетом простоты приготовления, такая картошка превосходно заменяет другие основные блюда, что позволяет подавать ее как обед или ужин.
Ингредиенты
Картошка4 шт. |
Сало200 г |
Чеснокпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/10/11.jpg)
Нам понадобится не порченный, хорошо промытый картофель, который мы не будем чистить от кожуры.
Также, сало хорошо промоем проточной водой, Ножом необходимо хорошо счистить шкуру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/10/21.jpg)
Режем сало на кусочки, примерно, 0.7-1 см. в ширину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/10/32.jpg)
Режем на половинки картошку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/10/41.jpg)
Делаем надрезы по поверхности картофеля, чтобы смалец, который будет плавиться при запекании, пропитывал картофель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/10/51.jpg)
Добавляем соль и перец по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/10/61.jpg)
Выкладываем на картошку кусочки сала и снова солим и перчим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/10/71.jpg)
Картошку с салом выкладываем в блюдо или на противень. Запекаем при 220 градусах 1 час в духовом шкафу. Когда картофель с салом будет готов, посыпаем блюдо нашинкованным зеленым чесноком.