Основные блюдаКартофель в горшочках

Картошка в горшочках с мясом и грибами

4
50
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Картошка в горшочках с мясом и грибами

Картофель в горшочках с мясом и грибами - поистине, универсальное блюдо, которое понравится многим. Данное блюдо содержит стандартные ингредиенты, которые отлично сочетаются между собой. Горшочки, благодаря своему размеру, и соответственно порциям, позволяют блюду быть в меру тушеным и прожаренным. Если вы хотите удивить своих близких приятным ужином, то такая картошка в горшочках отлично подойдет, ведь рецепт не сложный, а вкус блюда - просто восхитительный.

Ингредиенты

Картошка1 кг.
Шампиньоны4-5 шт.
Свинина300-350 гр.
Морковь2 шт.
Лук1 шт.
Масло сливочное10-15 гр.
Подсолнечное маслодля жарки
Сыр твердый130 гр.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала, нам необходимо порезать на кусочки мясо. Заранее нам необходимо позаботиться и о других ингредиентах, к примеру, о сыре - натрем его.

cook step
2

Лук порежем кубиками, а морковь натрем на терке. Шампиньоны порежем кусочками, и чем больше они будут - тем сочнее получатся в самом блюде.

cook step
3

Чтобы процесс приготовления ускорился, мы обжарим на одной сковороде мясо до золотистой корочки, а на второй сковороде - в начале лук, а после добавим к нему морковь.

cook step
4

Начнем выкладывать все ингредиенты в горшочки. На самое дно горшочка выкладываем картофель, который необходимо порезать.

cook step
5

На картошку выкладываем обжаренные грибы и мясо. После этого, добавляем поверх мяса овощи - лук и морковь. Не забывайте солить и перчить слои по вашему вкусу.

cook step
6

Немного придавите ложкой ингредиенты, которые уже мы сложили в горшочки. Поверх овощей мы снова порежем картофель,выложим немного мяса, и снова положим овощи.

cook step
7

Для более приятного вкуса картофеля, можно добавлять в картофельные слои сливочное масло. Доливаем немного воды в горшочки, примерно, по 50 мл.

И вот, поверх овощей выкладываем натертый сыр (мы используем моцареллу), закрываем крышками горшки, или закрываем их фольгой (которую мы проткнем вилкой), и ставим в духовку на 30-40 минут до полного приготовления.

Похожие рецепты

Все рецепты