![Картошка в горшочках](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/28/vd.jpg?size=636x424)
Мясо в горшочках всегда получается сочным и нежным. Использование горшков при приготовлении блюд из мяса популярно издавна. И даже сегодня горшочками пользуются во всех кухнях мира. В такой посуде сохраняются питательные свойства блюда, ароматы ингредиентов запечатываются внутри посуды, поэтому предпочтение отдается именно такому виду посуды для жаркого. Готовится жаркое быстро, продукты предварительно не обжариваются.
Ингредиенты
Свинина200-250 гр. |
Сыр твердый50 гр. |
Майонез3 ст.л. |
Картошка0,5 кг. |
Соль1/4 ч.л. |
Перец1/8 ч.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot722.jpg)
Картофель очищаем от кожуры, моем и подготавливаем для нарезки. Грибы чисти и моем, готовим для нарезки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot133.jpg)
Продукты подготавливаем для приготовления блюда. Картошку режем на кубики, грибы режем пластинками, мясо нарезаем кусочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot232.jpg)
Твердый сыр натираем на крупной терке. В конце приготовления блюда мы будем посыпать натертым сыром мясо в горшочках сверху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot332.jpg)
Картошку необходимо посолить и добавить к ней 3 столовые ложки майонеза. Майонез при приготовлении отдаст нашему блюду необходимую жидкость, для получения сочного результата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot432.jpg)
Подготовленное мясо солим и обильно добавляем перец. В процессе приготовления мясо отдаст часть перца остальным ингредиентам, и при этом будет острым.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot822.jpg)
Берем два горшочка и начинаем укладывать продукты. Очередность укладывания продуктов должна быть такой: первая половина мяса на низ горшочка, грибы перемешиваем с картофелем и укладываем сверху мяса, оставшуюся часть мяса выкладываем на картошку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/27/screenshot552.jpg)
В подготовленный горшочки сверху насыпаем сыр и отправляем в духовку на 60 минут при температуре 200 градусов.