Каша булгур

Крупа, цибулина, морква, сіль, перець — це все, що потрібно для приготування смачної каші.

На дно розігрітої каструлі наливаємо трохи оливкової олії і обсмажуємо булгур до золотистого кольору. Це займе 2-3 хвилини.

У підсмажену крупу додаємо дві склянки води, накриваємо кришкою і залишаємо варитися на невеликому вогні.

Цибулину акуратно ріжемо дрібними кубиками. Натираємо на великий тертці моркву.

У пательню наливаємо оливкову олію, даємо їй нагрітися. Викладаємо моркву і цибулю, обсмажуємо до готовності на середньому вогні.

Тим часом перевіряємо булгур на готовність. Якщо води в каструлі не залишилося, значить наша крупа готова.

У каструлю викладаємо зажарені моркву і цибулю, солимо і перчимо. Перемішуємо і отримуємо задоволення від корисної страви.