Каша из тыквы

Тыква – овощ с очень сочной мякотью. Клетчатка тыквы не волокниста, хорошо разваривается и легко усваивается организмом. Благодаря этому блюда из неё рекомендуются для лечебного и профилактического питания. Лучшее блюдо для легкого завтрака – каша из тыквы. Приготовьте эту кашу по нашему рецепту и ваши родные оценят ваши старания.

Ингредиенты

Тыква300 грамм
Молоко150 мл
Тростниковый сахар10 грамм
Сольпо вкусу
Корица3 грамма
Масло сливочноепо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для приготовления каши из тыквы возьмем тыкву грушевидной формы, она более сладкая. Очищаем и режем кусок тыквы небольшими квадратиками.

cook step
2

В кастрюлю, в которой будем варить кашу, наливаем молоко и доводим до кипения. Можно молоко помешать, чтобы не пригорело, иначе вкус каши будет безнадежно испорчен.

cook step
3

В кипящее молоко складываем кусочки тыквы и снова перемешиваем.

cook step
4

Начинаем добавлять тростниковый сахар. Можно, конечно, и обычный белый, но тростниковый полезнее.

cook step
5

Очень хорошо с тыквой сочетается корица. Она придает аромат и пикантный вкус тыкве.

cook step
6

Тщательно все перемешиваем и оставляем вариться на маленьком огне до мягкости тыквы. Совсем её разваривать не надо. Лучше если останутся маленькие кусочки.

cook step
7

После того как тыква стала мягкой, снимаем кастрюлю с огня и ложкой переминаем тыкву. Если все-таки хочется однородную кашу, то можно перебить погружным блендером.

cook step
8

Выкладываем на тарелку, добавляем сливочное масло.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты