![Каша из тыквы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/25/tyikvennaya.jpg?size=636x424)
Тыква – овощ с очень сочной мякотью. Клетчатка тыквы не волокниста, хорошо разваривается и легко усваивается организмом. Благодаря этому блюда из неё рекомендуются для лечебного и профилактического питания. Лучшее блюдо для легкого завтрака – каша из тыквы. Приготовьте эту кашу по нашему рецепту и ваши родные оценят ваши старания.
Ингредиенты
Тыква300 грамм |
Молоко150 мл |
Тростниковый сахар10 грамм |
Сольпо вкусу |
Корица3 грамма |
Масло сливочноепо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/121.png)
Для приготовления каши из тыквы возьмем тыкву грушевидной формы, она более сладкая. Очищаем и режем кусок тыквы небольшими квадратиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/dc.png)
В кастрюлю, в которой будем варить кашу, наливаем молоко и доводим до кипения. Можно молоко помешать, чтобы не пригорело, иначе вкус каши будет безнадежно испорчен.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/311.png)
В кипящее молоко складываем кусочки тыквы и снова перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/421.png)
Начинаем добавлять тростниковый сахар. Можно, конечно, и обычный белый, но тростниковый полезнее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/521.png)
Очень хорошо с тыквой сочетается корица. Она придает аромат и пикантный вкус тыкве.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/621.png)
Тщательно все перемешиваем и оставляем вариться на маленьком огне до мягкости тыквы. Совсем её разваривать не надо. Лучше если останутся маленькие кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/26/ty.png)
После того как тыква стала мягкой, снимаем кастрюлю с огня и ложкой переминаем тыкву. Если все-таки хочется однородную кашу, то можно перебить погружным блендером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/25/821.png)
Выкладываем на тарелку, добавляем сливочное масло.