МоваЯзык
Главная Блоги

Перловая каша

Перловая каша - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Каши
Поделиться

Сегодня мы предвалаем вам приготовить одно из самых простых и в то же время одно из самых вкусных блюд - перловую кашу. Блюда из круп обладают приятными вкусовыми качествами. Одна из самых полезных и вкусных каш получается именно из перловой крупы. В ней много магния, фосфора, витаминов группы В. Перловая каша отличается питательностью и легкой усваиваемостью.

Видео

Ингредиенты

Перловая крупа 400 грамм

Вода 700 мл

Масло сливочное 60 грамм

Соль 5 грамм

Приготовление

Перловая каша - Шаг 1 1
Перловая каша - Шаг 2 2
Перловая каша - Шаг 3 3
1

Перед приготовлением перловку необходимо промыть несколько раз в теплой воде.

2

Приблизительно 2 литра воды наливаем в кастрюлю и доводим до кипения.

3

В кипящую воду высыпаем промытую крупу и варим минут пять. Делаем это для того, чтобы сделать крупу мягче и убрать горечь.

Перловая каша - Шаг 4 4
Перловая каша - Шаг 5 5
Перловая каша - Шаг 6 6
4

После того как проварили, перловку нужно промыть холодной проточной водой и дать стечь воде. Оставляем крупу в дуршлаге.

5

В кастрюлю, в которой будет вариться каша, наливаем три с половиной стакана воды, добавляем чайную ложку соли и, обязательно, столовую ложку сливочного масла. Доводим до кипения.

6

В подготовленную воду высыпаем стекшую на дуршлаге крупу. Тщательно перемешиваем и накрываем крышкой. До закипания доводим на большом огне, далее огонь уменьшаем до меленького.

Перловая каша - Шаг 7 7
Перловая каша - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Варим до тех пор, пока вода полностью не испарится. После этого снова перемешиваем, накрываем крышкой и укутываем одеялом для упаривания на полтора часа.

8

В готовую кашу кладем сливочное масло и наслаждаемся!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты