МоваЯзык
Главная Блоги

Борщ с килькой

Борщ с килькой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Борщи
Поделиться

Красный борщ - это уникальное блюдо, ведь оно имеет невероятно огромное количество вариантов приготовления. Это связано с тем, что каждая хозяйка, в зависимости от региона, увеличивает или уменьшает количество ингредиентов, меняет рецептуру и даже технологии приготовления. Однако, даже это не влияет на узнаваемость блюда за рубежом.

Сегодня мы предлагаем приготовить очень оригинальный красный борщ с килькой. Такое блюдо имеет приятный легкий рыбный аромат, красивый красный цвет, а также является сытным и питательным. Приготовить такой борщ совсем нетрудно. Нужно только запастись необходимыми ингредиентами, хорошим настроением и терпением, тогда у вас все получится вкусно.

Видео

Ингредиенты

Капуста белокочанная Половинка маленькой капусты

Картошка 2-3 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Свекла 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Болгарский перец 1/2 шт.

Томатная паста 1-2 ст. л.

Лавровый лист 1 шт.

Соль По вкусу

Килька 1 банка

Приготовление

Борщ с килькой - Шаг 1 1
Борщ с килькой - Шаг 2 2
Борщ с килькой - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее кубиками, высыпаем в кастрюльку и заливаем водой. Ставим вариться до готовности.

2

В это время чистим лук и нарезаем его полукольцами. Болгарский перец моем и чистим от семян, нарезаем соломкой.

3

Теперь чистим морковь и свеклу. Нарезаем их ножом в виде соломки.

Борщ с килькой - Шаг 4 4
Борщ с килькой - Шаг 5 5
Борщ с килькой - Шаг 6 6
4

Моем помидор. Нарезаем его такими же аккуратными кусочками.

5

Капусту аккуратно моем и тонко шинкуем ножом.

6

Разогреваем сковородку, вливаем в нее растительное масло. Всыпаем измельченные лук и морковь, жарим овощи несколько минут. После этого к ним добавляем кусочки перца, помидоров и свеклы. Перемешиваем и тушим несколько минут.

Борщ с килькой - Шаг 7 7
Борщ с килькой - Шаг 8 8
Борщ с килькой - Шаг 9 9
7

Добавляем в зажарку томатную пасту. Хорошенько перемешиваем компоненты и готовим еще несколько минут. Когда картофель сварился, отправляем к нему заправку с свеклой, а также нашинкованную капусту.

8

На завершающем этапе в борщ добавляем кильку, зелень и измельченный чеснок.

9

Вкусный оригинальный красный борщ с килькой готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить